白涼粉和豌豆澱粉是一樣的嗎

1、白涼粉和豌豆澱粉是不一樣的，首先白涼粉準確的來講是一種食物，是涼粉的一種，它主要是由植物涼粉膠等物為原料而製成，是一種爽口、嫩滑的可以消暑的小吃，在每年夏天的時候我們都能在大街小巷裡面看到，受到人們歡迎。

2、而豌豆澱粉是一種澱粉，它有增強免疫力、排毒清腸等作用，並且豌豆澱粉是小吃豌豆涼粉的主要原料之一。豌豆涼粉它是一個屬於川菜系的小吃，製作方法和白涼粉也比較相似，但是吃起來帶有一股豌豆的味道。