藜麥粥如何煮

1、準備水500ml，紅糖20g，藜麥50g，紅棗10g，小米30g。

2、藜麥泡發，紅棗去核，切丁，將藜麥和小米放入鍋中，加水煮至粘稠。

3、加入紅棗和紅糖，攪拌均勻即可。

4、藜麥，原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅等幾種顏色系，營養成分相差不大，其中白色口感最好，黑、紅色口感相對差些，籽粒也較小。具有調節內分泌、調節血糖、降低膽固醇、補充蛋白質等功效。