燜燒肉的做法步驟
- 家常美食
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1、準備用料。五花肉、薑片、料酒、老抽、白糖、鹽、高壓鍋。
2、五花肉洗淨,切成自己喜歡的形狀和厚度。
3、將五花肉放入鍋裡焯水。
4、焯水後的五花肉用冷水清洗2-3邊,把髒的汙血清洗乾淨。
5、把五花肉放進高壓鍋開始調味,加入薑絲、料酒、老抽、糖、鹽。
6、放好調味料後倒入開水,浸沒過五花肉即可。
7、蓋好高壓鍋,大火燒15-30分鐘即可。
標籤:
燒肉
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