關於炒海鮮菇素菜技巧 炒海鮮菇素菜技巧

1、材料;海鮮菇，食鹽，大蒜調和油，蒸魚鼓油，另外還需要準備一些柿子椒。

2、需要先將準備好的柿子椒進行一個清洗，清洗好的柿子椒，要將它們裡面的籽兒取掉，然後把柿子椒切成絲狀，這個絲狀不用切的過細，將海鮮菇用清水沖洗一遍，然後用食鹽水泡半個小時。

3、油和蒜加入鍋中，翻炒一會兒之後可以聞到濃郁的香味兒，接下來只需要直接將海鮮菇全數加入到鍋中，由於海鮮菇不炒熟了，吃會對的身體有影響，所以在炒海鮮菇的時候要多炒一會兒，海鮮菇炒的差不多的時候，向鍋中加入蒸魚鼓油和事先準備好的柿子椒，再翻炒一會兒，加入一些食鹽就可以出鍋了。