怎麼炒海鮮菇

1、海鮮菇半斤、黃瓜一條、胡蘿蔔一條、青椒適量、鹽適量、蠔油適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。

2、海鮮菇熱水焯熟備用，黃瓜、胡蘿蔔、青椒切片備用。

3、鍋中放入油，油熱後放蔥、姜爆鍋，將黃瓜片、胡蘿蔔片、青椒片放入鍋中翻炒，炒至八分熟。

4、放入海鮮菇，加入蠔油、生抽、鹽翻炒均勻即可。