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火鍋怎麼做最好吃

1、把幹香料放溫水裡泡十分鐘,同時將新鮮辣椒和蔥薑蒜切碎以及幹辣椒切小段備用。

火鍋怎麼做最好吃

2、將牛油化開後加入適量的食用油,把蔥薑蒜放入熬出香味撈出,加入泡好的幹辣椒和其他幹香料,小火熬十五分鐘左右。

3、熬好後再依次加入辣椒醬、辣椒段、花椒、冰糖、霍香葉、料酒,小火熬十五分鐘。

4、熬好後後把蔥薑蒜放入底料完成,燙火鍋的時候,另加骨頭湯或是清水即可。

標籤: 火鍋 好吃
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