枸杞怎樣挑選
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1、色澤,優質枸杞子色澤紅,但不豔,如果很紅豔,則考慮是否有經過加工,比如硫磺燻蒸。
2、根據枸杞子外觀特徵,優質寧夏枸杞子的外觀呈紡錘形或者橢圓形,頂部有凸起的花柱痕,基部有黃白色果梗痕。表面有白色霜紋。
3、乾溼度,不論袋裝還是罐裝,如果很乾燥,搖起來嘩嘩作響,絕對不會結塊。如果結塊,排除商品擠壓結塊則說明枸杞子已經發粘糖化。絕對不要購買。
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枸杞
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