製作番茄燉龍利魚的方法
- 家常美食
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1、食材:龍利魚一條、番茄2個、鹽適量、黑胡椒粉適量、生抽少許、蔥姜適量、料酒適量、番茄醬適量。
3、放入少許鹽,料酒和薑片拌勻,醃製20分鐘。
4、番茄頂部劃十字,放開水裡,去皮。
5、然後切成小丁。
6、鍋內燒水,將醃製好的龍利魚焯水,控幹水分備用。
7、熱鍋涼油,放蔥花煸香。
8、倒入番茄,炒出湯汁。
9、倒入適量水燒開,放適量番茄醬(也可以不放).
10、放入龍利魚燉2分鐘。
11、加入適量鹽和少許生抽炒勻即可。
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