雞腿需要用錫紙包住嗎 烤雞腿要用錫紙包住麼

1、要。

2、烤雞腿的時候需要用錫紙包住雞腿肉,用錫紙可以防止雞肉粘到烤盤上,烤出來的顏色是金黃色的,外焦裡嫩。烤制雞腿肉前,先用薑片、白糖、蔥段、料酒、老抽、生抽、鹽、蜂蜜醃製兩個小時,醃製時間越久雞腿肉越入味,用錫紙包裹住後,放入烤盤,烤箱溫度設定200度,烤制25分鐘即可。