烤發糕的家常做法
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1、主料:高筋麵粉250克、玉米麵80克、牛奶350克、白糖30克、酵母3克。
2、輔料:大棗2個。
3、做法:
(1)白麵玉米麵混合。
(2)放入白糖和酵母,倒入牛奶。
(3)和成較軟的麵糰。
(4)模具抹油放入麵糰,沾水抹平。
(5)做麵包剩的麵皮擀成橢圓形,用刀隨便劃口。
(6)放入發好的麵糊上,另一個放入大棗碎。
(7)放入預熱的烤箱上下火中下層200度,烤40分鐘即可。
(8)放涼切成小塊就可以了。
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