製作酸湯豬腳蘿蔔的方法

1、主料：豬肘、娃娃菜、豆芽，蘿蔔絲酸菜。

2、輔料：蒜末、花椒、芝麻、胡椒粉、辣椒段、鹽。

3、豬肘刮洗乾淨。

4、下鍋煮熟。

5、撈出放涼。

6、刷上蜂蜜。

7、鍋中油熱後，放入鍋中炸一下，肘皮炸黃翻面。

8、放入熱水中浸泡，泡至虎皮狀撈出。

9、蘿蔔絲酸菜在鍋中炸軟，倒入湯汁。

10、鍋中放鹽，胡椒粉，放入豆芽，娃娃菜或其他喜歡的菜。

11、最後放入肘子片，番茄裝飾一下。

12、把蒜末，花椒，芝麻，辣椒段淋上熱油，熗香倒入即可。