素燴方便麵的烹飪技巧分享

1、主料：方便麵1包、各種蔬菜適量、雞蛋（可省）1個。

2、輔料：油少許、醬油1勺、糖1茶匙、蠔油1勺。

3、做法：

（1）鍋內適量油，雞蛋打散炒熟。

（2）各種蔬菜切條或塊。

（3）方便麵泡軟。

（4）鍋內少許底油加入各種蔬菜翻炒，然後加入炒雞蛋。

（5）接著加入方便麵、所有調料及少量水，稍稍拌勻，蓋蓋兒燴至所有材料熟透。

（6）盛出裝盤。