如何做黑魚吃了不怕胖

1、主料：黑魚

2、配料：青紅尖椒絲

3、調料：鹽、味精、料酒、醬油、糖、雞粉、蔥薑絲、花生油

4、黑魚處理乾淨，從背部開刀，片至肚處，去掉大骨，加鹽、料酒稍醃。

5、將魚加尖椒絲，上籠蒸熟。

6、加蔥薑絲，澆熱油。

7、倒入用醬油、糖、雞粉、味精對好的魚汁即可。