法式羊排怎麼做
- 家常美食
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1、食材:羊排2只、土豆泥適量、黃瓜幾片、紅椒少量、杏鮑菇幾片。
2、選擇上好的羊排兩支。
3、用醃料將羊排醃製2個小時左右。
4、趁醃製羊排時準備好配菜及佐料:黑胡椒汁;
5、煎好的黃瓜片,杏鮑菇(或雞腿菇)片;
6、土豆泥中加入洋蔥末、紅椒末、少量鹽煎成土豆餅。
7、將醃製好的羊排放入煎鍋中慢火煎至兩面金黃即可。
8、裝盤,淋上黑胡椒汁。
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羊排
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