雞塊炸多久才熟透 雞塊炸多長時間才熟透
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1、雞塊炸5-10分鐘。要注意油溫不能過高,否則容易出現表皮熟了,但裡面還是生的情況。
2、炸雞塊的做法也很簡單:首先雞塊里加入五香粉、椒鹽、胡椒粉、鹽、雞精、生抽、油、料酒抓勻醃製三小時,然後把雞塊放入澱粉中沾上一層薄薄的澱粉,再放入雞蛋液中滾一圈,放入麵包糠中讓其表面裹上面包糠,最後鍋中倒入適量油燒至六成熱時放入雞塊,中小火炸至金黃色即可。
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