怎麼做雙味香菇炒香菜 雙味香菇炒香菜怎麼做

1、主料：油菜適量、香菇適量。

2、調料：食鹽適量、味精適量、蒜適量。

3、準備上海青菜和新鮮香菇。其他青菜包心包的好的話，也可以用的。

4、用一把小刀，修理青菜的邊緣，使之更像花朵。

5、把處理好的青菜洗淨，中間菜心的部分一定要洗乾淨啊！放入沸水中煮熟透備用。

6、將煮好的青菜瀝去水分，用油清炒，放入適量大蒜瓣爆鍋，鹽和味精調味。將炒好的青菜擺放在盤中備用。

7、新鮮香菇洗淨，起油鍋放入香菇和適量白糖生抽老抽調味。不需放水，香菇清洗後含有不少的水分，只需將水分烤乾即可出鍋。