海螃蟹什麼時候肥

1、海螃蟹最肥的一般是八月十五前後的樣子，這個時候的螃蟹肉質比較肥，而且母蟹的蟹黃、公蟹的蟹膏也比較好吃，這個時候才是真正吃螃蟹的最好的時機，尤其是沿海哪些地方，這個時候的螃蟹是最受歡迎的食物了。

2、想要吃到美味的蟹，懂得挑選自然很重要。什麼樣的蟹好吃，吃貨們的共識是“厚實”、“肥美”，除了口感香甜外，不管是肉還是膏，都是以多為好。