怎麼樣去除春筍的麻味澀味
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由於生長時間長,裡面帶會有鞣酸,所以吃時會感到麻嘴的感覺,可以將春筍切片或塊後在沸水中氽水。
1、把春筍切好備用。
2、將火開啟,鍋裡放入適量的水。
3、水燒開後放入適量鹽,再倒入切好的春筍。
4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘,撈出後即可,此時春筍的麻味就沒有了。
以上就是為大家介紹了春筍去除麻味的方法,希望對大家有所幫助。
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由於生長時間長,裡面帶會有鞣酸,所以吃時會感到麻嘴的感覺,可以將春筍切片或塊後在沸水中氽水。
1、把春筍切好備用。
2、將火開啟,鍋裡放入適量的水。
3、水燒開後放入適量鹽,再倒入切好的春筍。
4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘,撈出後即可,此時春筍的麻味就沒有了。
以上就是為大家介紹了春筍去除麻味的方法,希望對大家有所幫助。