減肥燕麥牛奶布丁做法介紹

1、原料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄幹適量。

2、先取1/2的鮮奶煮沸，衝入燕麥中拌勻備用。

3、將剩餘的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。

4、將布丁液倒入懷中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。

5、取出後放上葡萄乾即可。