金針菇要煮很久嗎
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1、金針菇需要煮5~10分鐘才能熟透。如果是涮火鍋,金針菇可以用滾水煮3-5分鐘,這樣煮出來的金針菇口感較為鮮嫩,多煮一下更容易進味,而且容易嚼碎,消化起來也更加容易。
2、金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能製造碳水化合物,但可在黑暗環境中生長。它從培養基中吸收現成的有機物質,如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物,為腐生營養型,是一種異養生物,屬擔子菌類。
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金針菇
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