用鹹鴨蛋怎麼炒菜
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1、鹹鴨蛋2個、青椒3個、小米辣3個、味精適量。
2、鴨蛋蒸熟,切碎。或者直接用壓土豆泥的工具壓碎。
3、壓成這個樣子就可以了。不用壓成泥。
4、青椒,小米辣洗乾淨,切碎。
5、小米辣切得越碎越辣,拌飯越好吃。
6、燒油炒鹹鴨蛋,炒到冒泡泡就下辣椒末,把辣椒炒熟就可以起鍋了。注意,油稍微多一點,炒鹹鴨蛋有點費油。
7、辣椒炒熟,喜歡可以放點味精,鹽就不用了,鹹鴨蛋已經夠味了。
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