炸麻花
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
麵粉:200克; 蘇打粉: 1克; 白糖:20克;水:80克;色拉油:20克;
炸麻花的做法
植物油先煮開,放涼。然後中筋麵粉加入糖,小蘇打,水,攪拌後,加入放涼的油揉成麵糰
醒30分鐘後,分成8克左右的小劑子
將每個小劑子搓長蓋上保鮮膜
醒5分鐘後,再搓長
將搓長的小麵條,再搓成40釐米長的長條
將兩邊對摺
旋轉
捲成麻花形狀
放在案板上,依次排開
然後倒油鍋中炸成金
看鍋中的油只有這麼點。節約吧
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炸麻花
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