製作草魚粉的方法

1、草魚剁塊，用料酒、食鹽、生抽醃20分鐘。

2、粉條、生薑、香蔥處理好待用。

3、不粘鍋放油，先把薑片煸香，然後放入魚塊。

4、煎至兩面金黃色後，加入生抽、料酒。

5、加入食鹽和白糖。

6、兌入適量的清水，加入粉條。

7、加入蓋燜煮至粉條熟透。

8、最後加入蔥段拌勻即可出鍋！