醃製炸草魚方法

1、首先將魚進行處理，魚身切塊、魚頭魚尾去處煮魚頭豆腐湯。

2、其次用準備好的調料抓魚醃製，醃製需要幾小時。

3、之後再洗掉草魚的鹽，然後鍋裡熱油，油的量要蓋過魚本身，放草魚塊進去炸，炸至兩面都金黃色就可以了，外脆裡嫩的炸草魚就做好了。