泰安煎餅做法和配方
- 家常美食
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1、用料:
蕎麥麵粉50克、普通麵粉100克、清水310克、生菜少許、火腿腸2根、辣醬少許。
2、做法:
(1)準備好食材:
(2)蕎麥麵粉+普通麵粉混合,加入少許鹹鹽。
(3)加入清水。
(4)攪拌至無顆粒,呈濃稠酸奶狀。
(5)電餅鐺加熱,塗一層薄油,倒入麵糊,用竹蜻蜓攤開。
(6)待麵糊凝固後打入一顆雞蛋,將雞蛋打散。
(7)撒上黑芝麻與蔥花。
(8)雞蛋差不多凝固後翻面。
(9)刷上自己喜歡的辣醬。
(10)放上生菜與火腿腸。
(11)捲起切塊。
(12)好吃又簡單的雜糧煎餅,自己在家做早餐也非常可。
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