煮飯煮多久

1、電飯煲煮米飯一般需要20到50分鐘。如果選擇精煮模式,時間就會久一點,但不會超過50分鐘;快煮模式,一般在半個小時左右。

2、此外,如果大米有提前泡過,且用的是熱水的話,時間還可以縮短至20分鐘。

3、煮飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆。煮飯時，往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香。煮乾飯加熱時間長，維生素B1損失會超過30%。如在煮飯時撇去米湯水，維生素損失會超過40%。米飯做夾生了，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會兒便成。剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。