如何做雞肉火腿腸

1、雞胸肉350g、料酒適量、大蝦100g、玉米粒50g、鹽適量、白糖適量、胡椒粉適、蠔油適量、雞蛋1個、生粉適量、食用油適量。

2、絞肉機中加入雞胸肉、大蝦打成泥備用。

3、肉泥中加入料酒、玉米粒、鹽、白糖、胡椒粉、蠔油、蛋清、生粉、食用油攪勻備用。

4、肉泥放入模具中上鍋蒸熟即可。