雞胸肉和火腿如何做烤串 雞胸肉和火腿怎麼做烤串

1、材料：雞胸肉1塊、火腿1條、土豆1個、洋蔥1個、紅辣椒1個、烤肉料1包、鹽1克、胡椒粉適量、孜然粉適量。

2、食材：雞胸肉、洋蔥、土豆、紅辣椒，烤肉料、鹽、胡椒粉、孜然粉。

3、雞胸肉洗淨，火腿，切塊，放烤肉醬拌均醃製30分鐘。其中，烤肉醬30克可以醃製500克肉。

4、等待醃製雞胸肉的過程，把土豆去皮，切塊，鹽水浸泡，撈出，放胡椒粉、鹽拌均。洋蔥洗淨切塊，放鹽、胡椒粉，紅辣椒洗淨去籽，切塊放鹽醃製。

5、串肉串，醃製好的食材，用燒烤竹籤一塊雞胸肉、火腿片、一個洋蔥、辣椒、土豆等相互搭配串起來。

6、烤盤墊上鋁箔紙，把串好的肉串均勻放在烤盤上，肉串直接要留有空隙，然後晒的孜然粉。

7、烤箱預熱，烤盤放入烤箱中層，按烤串功能鍵，選擇14是烤肉串，時間為16分鐘。

8、肉串烤至12分鐘的時候，開啟烤箱門，把烤盤拿出，撒點孜然粉，格外香，色味俱全。