鱉怎麼做著吃

很多人都知道鱉是一種非常名貴的食材，它的營養豐富程度堪比靈芝。比如很多剛剛出月子的孕婦，會食用一些甲魚湯來補充體內的虛弱?。??然而一些朋友從菜市場買回甲魚的時候，發現自己不知道鱉的做法，不進行正確的做法處理甲魚很容易損失?甲魚本身的營養。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道鱉的做法的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下鱉的做法吧。
第一步：
準備一隻甲魚，切成塊，在清洗的時候最好是用鹽水，料酒，生薑等食材浸泡一會兒，去除甲魚表面的腥味。

第二步：
起鍋燒水在鍋中放入料酒，生薑等食材，然後把浸泡好的甲魚放到鍋中，用大火將水燒開，給甲魚焯水。

第三步：
重新起鍋燒水，在水中加入生薑，料酒等食材，接著把已經焯水完畢的甲魚肉放入鍋中，開大火燉煮。大火把水煮開之後，轉小火慢燉半個小時，隨後在鍋中放入枸杞，白糖等食材繼續燉煮半個小時。
第四步：
調味料和配菜都放好之後，燉煮一個小時就可以出鍋了，這樣燉煮出來的甲魚湯非常的好喝，也非常濃郁，而這裡非常關鍵的一點就是在裡面放入了枸杞。

看了我的方法，現在你知道鱉的做法了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道鱉的做法。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是想要甲魚營養高，還應該放入一些營養比較高的食材，比如說海帶，白蘿蔔等等。以上就是鱉的做法。