醋泡辣椒簡單的做法

1、食材：線辣椒適量、食鹽適量、醋適量、花椒適量、八角適量、鮮姜適量。

2、用刀把辣椒粑去掉。

3、把線辣椒洗淨。

4、撈出瀝乾水份。

5、找一個帶蓋的陶瓷或玻璃的容器、洗淨涼幹。

6、把辣椒排放於容器內。

7、放入食鹽。

8、放入花椒、八角、鮮薑絲。

9、倒入陳醋。

10、用保鮮袋封住容器口。

11、蓋上蓋子放置24小時後，即可食用。