糖醋辣椒的做法

糖醋青椒的做法步驟 簡單家常菜---糖醋青椒的做法步驟：1 1青椒去籽洗淨。 簡單家常菜---糖醋青椒的做法步驟：2 2炒鍋倒油燒熱倒入青椒翻炒。 簡單家常菜---糖醋青椒的做法步驟：3 3把青椒翻炒片刻至表皮發白起皺，再放入蔥薑蒜爆香。 簡單家常

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

尖椒：6個; 黃酒：1小勺;生抽：2小勺;醋：3小勺;白糖：4小勺;水：2小勺;

主料薄皮青椒300g 輔料糖醋汁: 料酒1勺 醬油2勺 糖3勺 醋4勺 清水5勺 鹽少許 油少許 糖醋青椒的做法步驟 1. 薄皮青椒去蒂， 清洗乾淨。控幹水分。調好糖醋汁:料酒1勺，醬油2勺，糖3勺，醋4勺，清水5勺。 2. 平底鍋到少許油，將青椒倒入煸炒，加

糖醋薄皮青椒的做法

糖醋醃辣椒 原料：紅彩椒1個、黃彩椒1個。調料：醋小半碗、糖小半碗、姜1小塊、六月鮮1小勺、香油1小勺、鹽適量。做法：1、鍋內水燒開後，將 評分 醃 酸甜味40分鐘 較低熱量 主料 2人份 彩椒2個 調料 醋小半碗、白糖小半碗、

炒鍋中火燒熱，把拍好去籽的青椒倒下鍋

糖醋泡辣椒一般要用鮮辣椒，朝天椒最合適，鮮辣椒要帶梗一起醃製，1、把鮮辣椒用清水洗一下，晾晒其水分，買一個泡菜罈子，放入米醋，一定要用米醋，把辣椒放進去，加入糖，密封一星期就可以了。

用鍋鏟擠壓青椒，讓青椒緊貼鍋底，聽到劈啪聲音時看青椒底部爆起了一塊塊白色或有點焦的虎皮印子，再翻一面繼續炕

糖醋辣椒 原料： 辣椒500g、醋適量、糖適量、姜20g、六月鮮20g、香油適量、鹽適量 做法： 1、鍋內水燒開後，將洗淨的辣椒整隻放入，煮兩分鐘後關火燜三分鐘。 2、醋小半碗、糖、薑絲、六月鮮、香油，倒入小鍋中熱開後關火，加入適量鹽調味。 3、

青椒兩面都爆出了虎皮印子時調小火，倒入一點橄欖油翻炒青椒

以前我奶奶是這樣做的，首先選小樹椒洗淨後加鹽用石塊壓實，辣椒變蔫後撈出擠淨水份放入糖和醋和水的溶液裡比例是(1：1.5：0.5)

待青椒真正軟塌的時候，倒入糖醋汁，大火滾開即可

需要提前準備好的材料包括：青尖椒 5斤、鹽 適量、姜 適量、八角 適量、花椒 適量、味精 適量、白糖 適量、醋 適量、醬油 適量。 1、第一步把準備好的辣椒洗淨控幹水。 2、然後使用小刀切掉每一個辣椒的辣椒把。 3、接著在辣椒上用刀劃一下。 4

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四川糖醋油辣椒的做法

四川糖醋油辣椒的做法

1 朝天椒面100g 二荊條面200g 漢源花椒10g 芝麻90g（煉油最好選不鏽鋼製品 ，這樣安全）

2 四種材料攪勻百

3 鍋內加入純菜籽油2000g中火慢慢加溫到8成油溫240度左右關火。（為了給大 家一個準確的溫度我去買了一個廚房溫度計）

4 沒有溫度計我們用度土辦法——選一根沒有水的大蔥（一定要確定沒有水哦 切記問切記 ）放一點在油鍋中，如果大蔥很快就炸糊了就說明油溫夠了，這裡再囉嗦幾句，煉油的時候人一定不能離開，廚房火災很多都是因為煉油引起的!!!

5 高溫燙油用勺子慢答慢加入辣椒麵中

6 加入一半高溫燙油（約1000g）的同時攪勻辣椒麵，讓所有辣椒麵都被高溫燙 油浸透

7 攪勻後的經過頭道高溫燙油淋過的辣椒油，內這個頭道工序是給辣椒油燙出香 味。

8 剩下的1000g熟菜籽油在鍋中慢慢降溫後到150度左右

9 將餘下150度左右的熟菜籽油全部加入辣椒麵中

10 煉好的紅油加蓋存放容一夜第二天就可以吃到正宗的四川辣椒油了，那才叫香

糖醋辣椒怎麼做

1辣椒

2辣椒去籽洗淨切塊

3鍋內放油加熱

4放入辣椒煸炒

5放少許鹽煸炒3分鐘

6然後放點糖煸炒2分

7再加少許生抽煸炒3分鐘

8再加適量的醋煸炒

9最後放少許味精煸炒，出鍋裝盤

糖醋辣子白怎麼做，辣子白的做法 最正宗的做法

買那種比較嫩一點的辣子，吃zhidao起來比較嫩一點，(*^__^*) 嘻嘻。 去頭，切成段，方便入味。 加鹽醃製24小時候（根據炒菜的方法放，不要太鹹也不要太淡，自己掌握喲，最好用能瀝水的網盆裝，因為到時專候辣椒的水要流出來）。 嫩生薑切除小顆小顆的（也可以用老薑，用嫩生薑到時候也可以吃）。 剝一小碗蒜。 花椒（可以用新鮮的花椒味道更好）。 燒一碗菜籽油待冷卻後用（屬防止辣椒生黴） 冰糖（喜歡吃甜點的可以多放一點）

糖醋青椒塞肉的做法步驟圖，怎麼做好吃

糖醋青椒塞肉的zhidao做法  

攪肉的時候，放山藥和肉一起攪。能使肉餡滑嫩。

將切碎的蔥花、生薑米、雞蛋、糖、鹽、老抽料酒少量的水加入肉餡中，順時間方向多攪拌，使肉餡上勁。備用。

青椒洗淨，將青椒蒂入掉。將肉餡填充在青椒內，全回部塞好後。備用。

鍋內倒油，7成熱左右，將青椒塞肉放入油鍋炸至青椒外皮起皺後，撈出。（答文火）

將油倒出清洗鍋後，在鍋內放入適量的水，將糖，醋放入。

鍋內的糖醋汁燒開後，放入青椒塞肉頓至湯汁收濃稠。起鍋。

回家吃飯糖醋青椒塞肉的做法

材料

青椒，豬肉糜zhidao

做法

步驟1：將肉糜用雞蛋，蔥，姜（蔥姜切碎），料酒，醬油，糖，鹽，雞專精，生粉順方向攪拌。

步驟2：將青椒去心洗淨，把拌好的肉餡塞在青椒內。

步驟3：鍋中放油，將青椒入油鍋略煎，放醬油、鹽、糖、水燒沸，轉中小火燜屬燒8分鐘出鍋即可。