湖南最好吃的龍蝦館

湖南美食中，小龍蝦算是比較受歡迎的，其中以口味蝦最有名，湖南小龍蝦館很多，如果想要吃到最正宗口味的湖南小龍蝦，還是要選擇湖南最好吃的龍蝦館，湖南小龍蝦哪裡最好吃，趕緊看看吧！

湖南最好吃的龍蝦館——老梅園大蝦城

老梅園口味蝦從1994年開張，已經成為老長沙人口中的“老品牌”。老梅園大蝦城的“雞湯龍蝦”非常有名，湯鮮，味美，蝦肉足，經常供不應求，來的人幾乎都會點。

雞湯龍蝦，顧名思義，就是用雞湯做底料，從字面上就能聞到陣陣鮮香味。老梅園的雞湯味道鮮美的最大祕訣是——採用的是土雞，而且雞的大小都不超過3斤，雞湯裡只加一些薑片和鹽，味道就已經非常鮮美了。
地址：（八一路清水塘店）長沙市八一橋下第一個門面

湖南最好吃的龍蝦館——串江湖

這是一家吃蝦的口碑老店，口味蝦和蝦尾都是最傳統最地道的做法，蝦子去掉了頭，背部開一條線。口味是典型的長沙味，紫蘇溢香，蝦肉新鮮而有層次，辣度爽口適中，香辣蝦尾只只飽滿彈牙，帶黃帶膏，調醬也是最傳統的黃色油爆蝦配醬，吃完蝦子後醬料拌麵棒棒的。

油爆蝦的烹飪還重在對火候的把握，過大，則殼焦肉老；過小，則殼肉粘連，入不了味。選用的是新產的菜籽油，油溫嚴格控制達到240°以上，油爆時間精準到秒。

地址：長沙市天心區解放西路進太平街10米左轉即到

湖南最好吃的龍蝦館——老牌坊·湘菜根

一網打盡! 湖南最好吃的龍蝦店, 是時候和小龍蝦來一場廝殺了! !油爆蝦的選材尤其講究，蝦用的是洞庭湖、鄱陽湖的清水蝦，直接從洞庭湖漁民手中收購，選用至少重量在一兩以上的蝦。

地址：五一大道新世界百貨中建賓館旁邊

湖南最好吃的龍蝦館——串工坊

油爆蝦、油燜蝦、滷蝦、紅油蝦尾......光聽名字就已經醉了。蝦子的味道也是相當不錯，香辣的口感從舌尖一直延續到胃裡。滷蝦是店內銷的相當好的菜品，在這吃滷蝦完全不用配蘸醬，香辣的滷汁完全融入了蝦肉中。

採用活蝦，先洗、再剪、去頭、留下最嫩的蝦尾，用油炸透後再進行煸炒，典型的長沙口味蝦味道；一系列程式下來一盤豐腴美味的蝦尾上桌，稍用技巧就可以輕鬆去掉外殼，一杯啤酒，一口鮮蝦，手口並用這暢快！

地址：長沙市天心區中信廣場翰林街119號

湖南最好吃的龍蝦館——劉氏口味蝦

祕製雞汁口味蝦是劉氏的招牌菜，許多人聞名而來，原因在於：祕製的雞汁味道超鮮，蝦子完全入味，是蝦中的極品。

劉氏的口味蝦採用的是老長沙的做法，先炒後煮。在選料上，店主特別注意，不要蟹兵蟹將，每一個蝦子都是“蝦霸王”，肉質非常鮮嫩，有入口即化的感覺，祕製味料已經全部滲透入蝦肉中，不需要蘸醬，吃一口，滿嘴都是鮮香味，沁人心田。
地址：長沙市嶽麓區汽車西站附近，廣大環球傢俱廣場對面的巷子