大蝦煮粥的做法介紹

1、食材：蝦適量、大米粥適量、料酒、鹽、胡椒粉適量、青菜適量、雞精、蔥花適量。

2、蝦洗淨，去皮，抽出蝦線。

3、蝦中放料酒，加點鹽和胡椒粉，醃製一會備用。

4、鍋中煮粥至粘稠。

5、下入醃好的蝦。

6、煮至變色，加入青菜、鹽和雞精調味。

7、出鍋時撒點蔥花，味道更加鮮美。