蒸麵包的製作教程

湯種法肉鬆麵包卷材料湯種料：鮮奶85克，高粉15克，麵包胚：高粉170克，中筋麵粉80克，乾酵母

麵包不僅是一種零食也是一種餐食，蒸麵包很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。

麵包和饅頭都是生活中比較常見的食物，其實總體來說麵包和饅頭並沒有太大的區別，但是從營養學上分析，饅頭

工具/材料

麵粉 50g、白糖 6g、乾酵母 0.6g、開水 20ml、雞蛋液 10g、鹽 0.4g、油 4g

電飯煲麵包的做法步驟11.將麵粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞電飯煲麵包的

操作方法

第一步我們需要把準備好的材料倒入碗中，並加入適量的開水，注意一定要邊加邊攪拌，然後再加入適量的油，攪拌均勻。

用料 高粉 150克 低粉 50克 酵母 3克 鹽

第二步我們需要把面揉成麵糰，可以放在案板上反覆揉搓。

湯種法肉鬆麵包卷材料湯種料：鮮奶85克，高粉15克，麵包胚：高粉170克，中筋麵粉80克，乾酵母

第三步把麵糰放到盆裡等待發酵。

用蒸鍋在家做甜點的方法如下：材料：麵包片2片 香蕉半個 雞蛋兩個 白糖20克（一般甜，如果喜歡吃甜

第四步接下來我們要把發酵好的麵條切成大小差不多的劑子，然後上鍋冷水蒸。

麵包和饅頭都是生活中比較常見的食物，其實總體來說麵包和饅頭並沒有太大的區別，但是從營養學上分析，饅頭

第五步差不多需要40分鐘，我們的蒸麵包就做好啦，加上一點芝麻，看上去會更好看哦。

電飯煲麵包的做法步驟11.將麵粉和糖、鹽混合均勻，置於面板上，堆成小山狀，中間挖個洞電飯煲麵包的

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如何製作蒸麵包

調理麵包的做法詳細介紹

菜系及功效：精品主食

工藝：烤

調理麵包的製作材料：

主料：高筋麵粉500克e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333330343331,雞蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉醬,調理餡各適量。

教您調理麵包怎麼做，如何做調理麵包才好吃

1.高筋麵粉、雞蛋、糖、奶粉、水打發成麵包坯。

2.將麵包坯包入調理餡，製成圓形，放入烤盤，待湯發好，上面擠些沙拉醬或適量蔥花，入烤箱烤熟即可。

肉鬆麵包卷的做法詳細介紹

菜系及功效：甜品/點心

口味：原本味 工藝：暗爐烤

肉鬆麵包卷的製作材料：

主料：小麥麵粉500克,酵母15克

輔料：雞蛋150克,奶油75克,生菜（團葉）70克,豬肉鬆50克

調料：鹽5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花醬120克,花生油60克

肉鬆麵包卷的特色：

此麵包肉香濃郁，造型美觀，甜香可口，鬆軟味美。

教您肉鬆麵包卷怎麼做，如何做肉鬆麵包卷才好吃

1.將奶油取出軟化，加入糖打發，再磕入雞蛋，加入精鹽，花生油繼續打發，直至成均勻的黏稠狀，備用，生菜洗淨取其葉切碎備用。

2.取一小碗，放入酵母，用溫水化開，調成均勻的漿液，倒入麵粉內攪拌，再加入調好的奶油蛋液繼續攪拌，放入適量溫水逐漸攪拌均勻，揉成麵糰，揉至無干粉，表面光滑時，用溼潔布蓋上發酵。

3.將發好的麵糰擀扁，抹上果醬捲起，餳10-20分鐘。

4.餳好的麵糰刷上一層花生油，撒上芝麻和碎菜葉，放入已預熱好的烤箱中，將烤箱溫度調至175度，烤約30分鐘出爐，在兩邊抹少許果醬，沾上肉鬆，即可食用。

蒸麵包要怎樣做才蒸的又大又好吃

湯種法肉鬆麵包卷

材料湯種料：鮮奶85克，高粉15克，麵包胚：高粉170克，中筋麵粉80克，乾酵母5克，鹽3克，細砂糖25克，奶粉20克，全蛋52克，牛奶85克，黃油38克，餅皮：全蛋液少許，白芝麻少許，蔥花，肉鬆100克，沙拉醬適量

做法

1、85克鮮奶和15克高粉攪拌均勻，放入微波爐高火100加熱30秒，取出，稍加攪拌，再放入微波爐，高火加熱20秒，取出，攪拌，直至加熱攪拌至出現波痕，然後放置成室溫，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏24個小時再使用。如果著急，可以放置冰箱半小時後使用，不過冷藏24個小時後再使用，保溼效果更好。

2、除黃油外所有面e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333337393632包胚的材料都放入麵包機，啟動甜麵包程式，開始和麵，麵糰光滑後，放入室溫軟化的黃油，關閉面包機後，重啟甜麵包程式，直至麵糰出膜，完成和麵程式。

3、麵糰和好後，滾圓，放在盆裡，蓋上保鮮膜，放置在暖和的地方，發酵至麵糰2.5倍大後，用手指蘸少量乾粉按壓一下，不馬上回彈即可。

4、用手按壓排氣，滾圓後，下面墊著烤紙，用擀麵杖擀成烤盤大小的長方形。放在溫暖出繼續2次發酵，直到麵包體積膨脹至2倍大為止。

5、表面刷蛋液，用叉子叉一些小洞，防止麵糰在烘烤時鼓起來，撒上香蔥碎、白芝麻。

6、刷蛋液之前，烤箱預熱160度上下火，預熱完畢，把烤盤放入烤箱中層，烤至15分鐘，用牙籤插麵糰沒有面筋帶出即可。

7、烤好的麵餅帶著烤紙拿出，倒扣在鋪有烤紙的烤架上，麵餅背面刀潛潛地割些刀口，抹上沙拉醬、撒上肉鬆，放一會微溫後帶著烤紙把麵餅捲起來，扭成糖果狀，定型。

8、拆開烤紙，切去兩頭，可切成四段，兩邊抹上沙拉醬蘸上肉鬆即可。

如何用蒸籠做麵包的做法

用蒸鍋在家做甜點zhidao的方法如下：

材料：麵包片2片 香蕉半個 雞蛋兩個 白糖20克（一般甜，如果喜歡吃甜的可以多放點） 牛奶160毫升，葡萄幹20克（多放點也沒關係）。

做法：

1.將麵包片切成小塊（炸一下或烤乾點更好吃），香蕉切成比面版包再小一點的塊，葡萄乾洗淨溫水泡5分鐘。

2.將切好的麵包香蕉葡萄乾混勻放入摸了油的器皿中稍稍壓一下（我的正好裝兩小碗我和兒子一人一碗）。

3.雞蛋打勻放入牛奶和白糖再攪勻後過篩。

4.然後倒入2中，蓋上保鮮膜，上屜大火燒開鍋中權火蒸15分鐘即可。

做蒸麵包

主料：水、燕麥片、植物油百、鹽

輔料：紅糖、奶粉、麵包粉、乾酵母

製作步驟

1. 把所有材料按主料的排列順序放入面度包機中;按"和麵"的鍵,時間約一個半小時;和好麵糰;

2. 這是在麵包機中發酵的麵糰;

3. 把發酵好的麵糰倒在鋪在麵粉的案板上,排出空氣重回新和成光滑的麵糰;分成一個個小劑子，並和成圓形成麵包狀；

4. 在麵糰上刷一層雞蛋液，並撒上少量的芝答麻；放溫暖處進處第二次發酵，時間約半小時左右；

5. 然後上鍋蒸熟即可，時間約20分鐘！

水蒸麵包的製作過程，越詳細越好。謝謝

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