杏子果醬需要準備哪些食材
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1、杏子果醬主要的食材就是杏子,可以選擇黃杏,選擇麥芽糖和白砂糖,另外最好要準備一個檸檬來進行製作。
2、果醬煮好後,可將果醬連同鍋子一起放到冷水中迅速降溫,等到溫度降至70-80度左右就可以裝瓶了。裝果醬時,儘量裝滿並立即密封,這樣才能確保果醬不被細菌汙染。(注意不要太高溫入玻璃瓶哦,質量不好的瓶會爆的)當果醬冷卻至50度後,便可放冰箱冷藏,大約可以儲存2周至1個月左右。
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