醋溜番瓜怎麼做

1、主料：番瓜一根。

2、輔料：蔥適量。

3、配料：鹽適量、醋適量、蠔油適量、味精適量。

4、番瓜洗淨後切成薄片。

5、切好的番瓜片。

6、蔥切段備用。

7、炒鍋裡放油少許，油熱後先放蔥段進行煸炒。

8、接著放入番瓜片快速翻炒。

9、翻炒一會後，烹入醋加上少許的蠔油入鍋裡翻炒均勻。

10、最後放鹽和味精就可以出鍋了。