黃鱔如何炒好吃又嫩
- 家常美食
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1、材料:黃鱔1條,青椒2個,紅辣椒1個,姜適量,蒜適量,生抽適量,料酒適量,雞精適量,胡椒粉適量,鹽適量。
2、將黃鱔去骨,切段。汆水待用。
3、將辣椒椒切好。
4、起油鍋,爆香姜蒜紅椒。
5、下黃鱔翻炒。
6、青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒變色後溜入適量了水。
7、起鍋前用鹽、胡椒粉、雞精調味即可。
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1、材料:黃鱔1條,青椒2個,紅辣椒1個,姜適量,蒜適量,生抽適量,料酒適量,雞精適量,胡椒粉適量,鹽適量。
2、將黃鱔去骨,切段。汆水待用。
3、將辣椒椒切好。
4、起油鍋,爆香姜蒜紅椒。
5、下黃鱔翻炒。
6、青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒變色後溜入適量了水。
7、起鍋前用鹽、胡椒粉、雞精調味即可。