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關於湯肥的生活百科

酸湯肥製作方法及步驟
  • 酸湯肥製作方法及步驟

  • 1、食材:肥牛400克、銀芽200克、辣椒醬半瓶、野山椒末20克、小青紅尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精鹽、花雕酒、胡椒粉、魚露、大紅浙醋、味精、鮮湯、化雞油各適量。2、肥牛用刨片機刨成薄片,經碼味後,入沸水鍋中氽至斷生撈出;銀芽擇去兩頭留中段,洗淨後放入...
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怎麼做好吃的肥牛湯 肥牛肉怎麼做湯
  • 怎麼做好吃的肥牛湯 肥牛肉怎麼做湯

  • 1、準備肥牛200克,料酒2克,豆腐皮20克,水300克,青菜30克,鹽2克,番茄20克,雞精2克。2、小油菜洗淨掰開,豆腐皮、西紅柿、切細絲。3、燒開水,把肥牛燙一下至沒有生肉的顏色即可。這樣口感很嫩,漏勺控乾淨水。4、鍋燒熱加入適量食用油,爆香薑絲蒜片,加入西紅柿炒出紅油。5、加水燒開,加一...
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清湯肥牛卷做法分享 清湯肥牛卷的方法
  • 清湯肥牛卷做法分享 清湯肥牛卷的方法

  • 1、原料:海蓬子150克,肥牛片(長10釐米、寬5釐米、厚0.2釐米的片)200克,金針菇100克,芥蘭60克。2、調料:醬油、溼澱粉各20克,清雞湯200克,鹽15克,雞粉、魚露、蔥絲、薑絲、紅椒絲各10克,色拉油300克。3、海蓬子洗淨,入沸水中大火氽1分鐘,取出用涼水沖涼,入清水中浸泡6小時後取出;芥蘭洗...
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酸湯肥牛
  • 酸湯肥牛

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料肥牛:1盒;萵筍:1根;金針菇:1小把;野山椒:10個;泡紅椒:少許;剁椒:2勺;姜:1塊;蒜:3瓣;小蔥:少許;花椒:1小把;白醋:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;生抽:適量;水:適量;酸湯肥牛的做法萵筍切絲,金針菇洗好後拆散,姜、蒜切片,小...
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肥腸豆湯的做法介紹 肥腸豆湯的做法
  • 肥腸豆湯的做法介紹 肥腸豆湯的做法

  • 1、食材:耙豌豆適量、肥腸適量、筒骨適量、鳳爪適量、小蘇打適量、薑片適量、花椒適量。2、大火煮沸水,倒入洗淨冷凍過的幹豌豆,加一點食用的小蘇打,轉中小火,慢煮2小時以上。3、直至豌豆煮至酥軟關火,在盆中放一個筲箕,內墊雙層紗布,將煮好的耙豌豆舀入筲箕。4、瀝乾水分,等其自...
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肥腸豆湯的做法
  • 肥腸豆湯的做法

  • 1、食材:耙豌豆適量、肥腸適量、筒骨適量、鳳爪適量、小蘇打適量、薑片適量、花椒適量。2、大火煮沸水,倒入洗淨冷凍過的幹豌豆,加一點食用的小蘇打,轉中小火,慢煮2小時以上。3、直至豌豆煮至酥軟關火,在盆中放一個筲箕,內墊雙層紗布,將煮好的耙豌豆舀入筲箕。4、瀝乾水分,等其自...
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金湯肥羊做法
  • 金湯肥羊做法

  • 1、用料:金針菇150g、肥羊300g、泡椒適量、食用油適量、花椒適量、薑絲適量、蒜片適量、白醋適量、蔥適量、鹽適量。2、鍋燒熱冒煙倒入食用油,燒熱。3、油熱冒煙倒入切好的薑絲、蒜片、花椒爆香。4、爆香後加入泡椒段爆香。5、炒勻後倒入清水燒開。6、加入適量白醋(依據個人...
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酸湯金針肥牛
  • 酸湯金針肥牛

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料金針菇:400克;粉絲:1扎;肥牛:1盒;辣椒醬:3大匙;泡紅椒:(水)2匙;白醋:1匙;色拉油:2匙;食鹽:適量;姜:1小塊;小蔥:1把;蒜:3瓣;幹辣椒:適量;酸湯金針肥牛的做法速凍肥牛片提前取出解凍,金針菇去老根洗淨待用,粉絲泡軟、泡...
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怎麼做減肥湯 減肥湯的做法大全
  • 怎麼做減肥湯 減肥湯的做法大全

  • 1、瘦身海帶豆腐湯,材料:海帶(昆布)2塊、滑豆腐1塊、白菌4只、鹽1茶匙、糖1茶匙、紅味噌1湯匙、蔥5克。把昆布浸於熱水內,瀝乾,將豆腐切成8件,將白菌切片及蔥切成1寸長,在鑊中爆香味噌,倒入清水,當水滾後,加入昆布及豆腐,煮3分鐘,然後加入白菌及蔥,煮多2分鐘即成。2、低脂番茄豆腐,用...
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金湯肥羊做法 金湯肥羊如何做
  • 金湯肥羊做法 金湯肥羊如何做

  • 1、用料:金針菇150g、肥羊300g、泡椒適量、食用油適量、花椒適量、薑絲適量、蒜片適量、白醋適量、蔥適量、鹽適量。2、鍋燒熱冒煙倒入食用油,燒熱。3、油熱冒煙倒入切好的薑絲、蒜片、花椒爆香。4、爆香後加入泡椒段爆香。5、炒勻後倒入清水燒開。6、加入適量白醋(依據個人...
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怎麼做酸湯肥腸 酸湯肥腸做法介紹
  • 怎麼做酸湯肥腸 酸湯肥腸做法介紹

  • 1、準備材料:酸菜200克、肥腸300克、泡椒、白胡椒面、味精、蔥薑蒜、麻椒各自適量。2、大腸洗淨,水中放料酒先把大腸氽燙一下去去異味;3、添夠適量的水放蔥姜高壓鍋壓15分鐘,平常的鍋要煮40分鐘左右;4、酸菜切絲,泡椒切碎,蔥薑蒜切片;5、煮好的大腸切滾刀塊;6、蔥薑蒜,泡椒,麻椒爆香...
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川湯肥牛怎麼做
  • 川湯肥牛怎麼做

  • 1、材料:肥牛肉片250g、金針菇100g、紅椒250g、大蔥100g、姜50g、酸蘿蔔80g。2、把金針菇洗乾淨,再把根部切掉。大火燒開水,把金針菇放進去焯水幾分鐘,煮至斷生即可。3、在煮金針菇的時候,趁機把紅椒洗乾淨,切成小塊。金針菇快斷生的時候,把紅椒塊放入鍋中,一起焯水。4、趁著焯水...
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肥牛湯怎麼做
  • 肥牛湯怎麼做

  • 1、食材:牛肉適量、黃燈籠辣椒醬兩勺、姜適量、蔥適量、蒜適量、澱粉適量、野山椒適量、雞精兩勺。2、泡野山椒切碎,姜蒜剁成細蓉,蒜要多一些,金針菇浸泡清洗乾淨,綠豆芽也洗乾淨,青紅小米辣切成小段兒。3、準備好肥牛片。4、炒鍋入少許油,先下姜蒜蓉炒香。5、再入泡野山椒,再加...
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酸湯肥羊需要哪些食材 酸湯肥羊的做法
  • 酸湯肥羊需要哪些食材 酸湯肥羊的做法

  • 1、食材:羊肉片、白菜、粉絲、小蔥、酸湯料包、花椒粉、辣椒粉、玉米油、蔥、姜、蠔油。2、白菜要葉子部分切塊,小蔥切好。3、粉絲泡軟。鍋內加水燒開。4、下入白菜焯水變軟,撈出。下入羊肉片焯水,煮熟。5、鍋內放油燒熱,下入蔥姜炒香,放入白菜,酸湯料汁炒勻。6、倒入適量清水,燒...
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川湯肥牛做法簡單介紹 川湯肥牛怎麼做
  • 川湯肥牛做法簡單介紹 川湯肥牛怎麼做

  • 1、材料:肥牛肉片250g、金針菇100g、紅椒250g、大蔥100g、姜50g、酸蘿蔔80g。2、把金針菇洗乾淨,再把根部切掉。大火燒開水,把金針菇放進去焯水幾分鐘,煮至斷生即可。3、在煮金針菇的時候,趁機把紅椒洗乾淨,切成小塊。金針菇快斷生的時候,把紅椒塊放入鍋中,一起焯水。4、趁著焯水...
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金湯肥牛
  • 金湯肥牛

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料肥牛:卷500克;金針菇:1把;粉絲:1把;南瓜:1塊;胡蘿蔔:1根;芹菜:1根;尖椒:1根;姜:適量;蔥:適量;蒜:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;金湯肥牛的做法粉絲用溫水泡上。金針菇去根部,洗淨芹菜洗淨,切段;南瓜去皮和瓤,洗淨,切片;胡...
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減肥湯怎樣做
  • 減肥湯怎樣做

  • 1、鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克。2、鹽適量、雞精適量。3、將鯽魚剖腹後,清洗乾淨待用。把鯽魚放置3成熱的油中過油。4、以去除鯽魚的腥味。5、加入適量水和調料,用小火清燉40分鐘。6、起鍋時加入少許蛋奶能使湯變得白皙濃稠,口感更佳。...
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怎麼製作肥腸湯 宜賓肥腸湯做法和配方
  • 怎麼製作肥腸湯 宜賓肥腸湯做法和配方

  • 1、用料:熟肥腸、薑末、蒜末、紅薯澱粉、高湯(沒有可用清水)胡椒粉、鹽、雞精。2、將肥腸去盡雜質切成段,然後在清水中清洗乾淨。3、將蒜剁成蒜蓉備用。4、炒鍋內放油爆香薑末、蒜末、將肥腸放入略炒片刻倒入醬油。5、倒入高湯(骨頭湯)。6、滾開後倒入用水調好的紅薯澱粉。7、...
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酸湯肥牛的做法 家常酸湯肥牛的做法
  • 酸湯肥牛的做法 家常酸湯肥牛的做法

  • 1、材料:肥牛片、辣椒醬、金針菇、青紅尖角、蒜、薑片、白醋、料酒、鹽、糖、高湯。2、蒜拍碎、青紅尖椒切圈、金針菇洗淨、肥牛解凍備用。3、鍋中燒開水,加入幾滴油,放金針菇燙熟,備用。4、鍋中倒油,油熱後放姜蒜爆香,放入辣椒醬翻炒,在加入備好的高湯、料酒用大火煮開。5、撈...
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減肥可以吃湯圓嗎 減肥能吃湯圓嗎
  • 減肥可以吃湯圓嗎 減肥能吃湯圓嗎

  • 1、減肥一般是不可以吃湯圓的。2、肥胖最主要的原因是攝入的熱量大於消耗的熱量,而減肥最根本的方法是減少熱量的攝入,增加能量的消耗。湯圓由糯米和糖分做成,所以熱量比較高,而且糖分也多,非常容易造成脂肪堆積。所以減肥一般是不可以吃湯圓的。3、如果要想減肥成功,需要達到...
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紅豆湯減肥介紹 每天喝紅豆湯減肥
  • 紅豆湯減肥介紹 每天喝紅豆湯減肥

  • 1、紅豆減肥法是一種減肥方法。是將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中,最後直接加入適量的冰糖即可。以紅豆為食材,作出相關食譜,效果這能夠很好的減少腹部贅肉的問題,遠離大肚腩情況。2、提前用清水把紅豆浸泡4小時,然後打撈出雜物,清洗乾淨。直接放入鍋中,加入適量清水一起煮,直到紅豆...
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減肥可以喝雞湯嗎 減肥能不能喝雞湯
  • 減肥可以喝雞湯嗎 減肥能不能喝雞湯

  • 1、減肥可以喝雞湯,但是雞湯不要喝得過多,以免影響減肥效果。2、肥胖一般是身體內出現脂肪堆積的情況,比如食用脂肪含量過高的食物,減肥需要將體內的脂肪分解代謝掉,因此需要增加體內熱量的消耗,或減少脂肪的攝入。而雞湯中含有大量的脂肪以及熱量,適當喝雞湯可以補充體內的能量...
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金針菇肥牛湯
  • 金針菇肥牛湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料肥牛:250克;金針菇:1把;色拉油:適量;食鹽:少許;蔥:1段;姜:適量;香菜:適量;白芝麻:適量;濃湯寶:1盒;金針菇肥牛湯的做法鍋內下一點點油,爆香蔥姜加水燒開,下入濃湯寶一塊煮出濃湯下入金針菇煮開,調一下鹹淡口味下入...
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金針酸湯肥牛 酸湯金針菇肥牛的做法
  • 金針酸湯肥牛 酸湯金針菇肥牛的做法

  • 1、金針菇切去底部,西紅柿切丁,香菜切段。2、鍋中倒油,放入蔥花爆香,放入西紅柿翻炒。3、加水煮開後,放入金針菇,肥牛卷,加醋,鹽,雞精,煮至肥牛片由紅轉為白色即可。4、將所有材料裝入鍋內,表面灑上香蔥碎及乾紅椒。炒鍋內放芝麻香油2小匙,沙拉油2小匙混合燒熱,趁熱淋在香蔥碎及乾紅椒...
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肥牛肉怎麼做湯
  • 肥牛肉怎麼做湯

  • 1、準備肥牛200克,料酒2克,豆腐皮20克,水300克,青菜30克,鹽2克,番茄20克,雞精2克。2、小油菜洗淨掰開,豆腐皮、西紅柿、切細絲。3、燒開水,把肥牛燙一下至沒有生肉的顏色即可。這樣口感很嫩,漏勺控乾淨水。4、鍋燒熱加入適量食用油,爆香薑絲蒜片,加入西紅柿炒出紅油。5、加水燒開,加一...
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