![土豆絲怎麼炒好吃 土豆絲炒法]( "土豆絲怎麼炒好吃 土豆絲炒法")
- 1、食材：土豆2個、蒜2瓣、花椒2克、辣椒2個、精鹽2克、白醋2勺、白糖2克、花生油2勺。2、土豆去皮，清洗乾淨備用。土豆絲切好，過冷水去澱粉，換幾次水，這樣炒出的土豆絲口感才會脆。3、清洗完後撈起，瀝乾水分備用。辣椒切成絲，大蒜剁成蒜蓉，準備花椒。4、熱鍋下油，油溫熱時，放入花椒...
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![鵝雜的炒法]( "鵝雜的炒法")
- 1、食材：鵝胗、鵝腸、鵝肝、娃娃菜、線椒、泡小米辣、鵝心、泡野山椒、泡姜、蒜子。2、先把蒜子切片，泡姜切條，泡小米辣、泡野山椒、線椒分別切辣椒圈。然後把娃娃菜葉子掰下，切去菜葉，只留菜白，因為菜白炒好口感比較爽脆，然後再切菜絲。3、再把鵝肝、鵝心。鵝胗都切片，再把鵝腸...
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![西蘭花炒法]( "西蘭花炒法")
- 西蘭花的的營養價值很高，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，能夠美容養顏、抗衰老，是一種非常受大家喜愛的青菜，那麼，西蘭花的做法是怎樣的呢？西蘭花的做法有很多種，常見的有蒜蓉西蘭花，清炒西蘭花，西蘭花炒肉片等，下面簡單介紹一下蒜蓉西蘭花的做法。準...
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![蕨菜的炒法]( "蕨菜的炒法")
- 蕨菜是野菜的一種，烹製的菜餚色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，非常受歡迎。蕨菜富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱為“山菜之王”，今天教大家一道簡單的家常炒蕨菜的做法，喜歡吃的就趕緊看看吧！蕨菜的炒法食材：蕨菜300克、酒糟10克、蝦...
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![榛子的炒法]( "榛子的炒法")
- 怎麼炒榛子？將沙子倒入鍋內炒至發燙，然後把榛子倒入鍋中，和沙子起用文火炒，不停的翻動使榛子受熱均勻，大約炒7-10分鐘，品嚐榛仁，脆香而無糊味，即速出鍋，篩除沙子，把出鍋的榛子，用水漂洗，除去浮土，再入鍋復炒至幹即可，先用0.5公斤熱水把細鹽溶化，備用炒時，先把黃沙倒入鍋內炒至發燙，放入榛...
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![瓜子好吃的炒法簡述]( "瓜子好吃的炒法簡述")
- 瓜子好吃的炒法如下。1、準備400克生瓜子。2、把砂鍋清洗乾淨擦乾，放在燃氣灶上。開小火。3、倒入生瓜子，用木鏟不停的翻炒7分鐘，關火。4、再利用鍋裡的餘溫繼續翻炒3分鐘。5、盛出來晾涼即可。...
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![秋葵好吃的炒法介紹]( "秋葵好吃的炒法介紹")
- 1、準備秋葵一斤左右，放入水盆中，加入一勺食鹽，用手揉搓幾遍，洗淨秋葵表面的絨毛，放入盤中備用。2、先切去秋葵的根部，再切成斜片，放入盆中備用。3、準備去皮五花肉一兩左右，切成薄片，放入小盆中。4、小米椒一小把，洗淨後切成斜片，放入盆中，不喜歡吃辣的可以不放。大蒜幾粒切成蒜片，和...
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![蝦仁炒法 蝦仁能怎麼炒]( "蝦仁炒法 蝦仁能怎麼炒")
- 蝦仁炒法如下。1、上漿法：用布將蝦仁表面的水揩去，放入小盆，按每500克蝦仁30克蛋清、25克澱粉、1克精鹽的比例加入蛋清、澱粉和精鹽。將之抓拌均勻，使粉漿均勻地裹在蝦仁表面，然後再下鍋，這樣炒出來的蝦仁鮮嫩飽滿。2、兩次炒法：待油四五成熱時，將蝦仁下鍋。等蝦仁變白蜷曲時，撈出...
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![藕片的炒法]( "藕片的炒法")
- 藕片炒肉做法1、準備食材：藕500克、胡蘿蔔30克、五花肉50克、泡發木耳30克、蒜末5克、食用油3毫升、鹽2克、雞粉5克、白醋5克。2、藕去皮切片，胡蘿蔔、五花肉切片，蒜切末。3、清水煮沸放入藕片、胡蘿蔔、泡發木耳，焯水30秒，撈出備用。4、放食用油，倒入五花肉，大火翻炒至變色。5...
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![鹹雞好吃又簡單的炒法介紹 鹹雞怎麼炒好吃又簡單]( "鹹雞好吃又簡單的炒法介紹 鹹雞怎麼炒好吃又簡單")
- 1、食材：鹹雞1000克、蔥、醬適量。2、將鹹雞切塊，用涼水泡。3、泡好洗淨，放入高壓鍋中。4、加入適量的水。5、將蔥薑蒜放入，蓋上高壓鍋蓋上汽20分鐘。6、鹹雞出鍋，撒上蔥花即可食用。...
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![雞腿炒法 雞腿怎麼炒好吃又簡單]( "雞腿炒法 雞腿怎麼炒好吃又簡單")
- 1、食材：雞大腿1個、青椒1個、雞蛋1和、蒜瓣適量、姜塊適量、幹辣椒適量、生抽適量、澱粉適量、蠔油適量、料酒適量、鹽適量、糖適量。2、雞大腿剔肉。3、雞腿肉去皮切丁。4、雞丁倒入料酒，蛋清，鹽，澱粉攪拌均勻，醃製30分鐘。5、蒜、薑切片，青椒切菱形備用。6、鍋中熱油，中火爆...
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![絲瓜怎樣炒好吃又營養 絲瓜好吃又營養的家常炒法]( "絲瓜怎樣炒好吃又營養 絲瓜好吃又營養的家常炒法")
- 1、原材料：絲瓜，剁辣椒，蒜。2、絲瓜刮掉表皮後清洗。3、洗完的絲瓜對半割開，再切割成滾刀塊。4、蒜削皮敲碎，提前準備小匙剁辣椒。5、炒菜鍋容易上火，倒進植物油燒開，下蒜粒和剁辣椒炒出香味。6、放進絲瓜翻炒熟。7、放進適量鹽翻炒勻稱。8、放進少量味精翻炒勻稱就可以出鍋。...
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![如何炒出簡單又好吃的土豆 簡單又好吃的土豆的炒法介紹]( "如何炒出簡單又好吃的土豆 簡單又好吃的土豆的炒法介紹")
- 1、製作配料：土豆1個，青椒1個，胡蘿蔔半個，大蒜2個，生抽1勺，蠔油1勺，米醋1勺，鹽1/2勺。2、製作方法：準備所需要的食材；（2）土豆去皮後對半切開，再次多半切開，最後切成薄片；（3）切好的土豆片放在清水裡浸泡清洗，把表面的澱粉清洗乾淨；（4）青椒洗淨切成小塊、胡蘿蔔去皮後切成菱形片、大蒜切片備用；（5）...
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![苤藍家庭版炒法 苤藍怎麼炒]( "苤藍家庭版炒法 苤藍怎麼炒")
- 1、將苤藍洗淨去皮，用擦菜器切成條狀。2、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將豬肉片放入鍋中，炒至肉變色出香味時放入蔥、姜和大蒜煸炒出香味。3、將苤藍條放入鍋中，翻炒一會，讓苤藍變軟斷生。4、將胡蘿蔔、紅辣椒放入鍋中，放入適量蠔油，翻炒均勻即可。...
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![白色魔芋的快捷炒法 白色的魔芋怎麼炒]( "白色魔芋的快捷炒法 白色的魔芋怎麼炒")
- 1、青豆洗淨、白魔芋片洗淨、紅椒洗淨切小塊,蒜去皮。2、將白魔芋片，放入開水鍋，煮5分鐘，去味，涼開水過涼。3、將青豆煮2分鐘去除豆腥氣，瀝去水份。4、鍋燒熱爆香蒜，先下魔芋塊翻炒。5、接著下青豆,放醋,鹽,糖炒勻後加半碗水煮3分鐘。6、放紅椒翻炒一下即關火出鍋。...
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![土豆臘腸怎麼炒 土豆臘腸炒法介紹]( "土豆臘腸怎麼炒 土豆臘腸炒法介紹")
- 1、原料：土豆、臘腸、香蔥、鹽、花生油。2、土豆去皮洗淨切片備用。3、香蔥洗淨切段。4、臘腸切片備用。5、熱鍋下油放入臘腸翻炒。6、放入土豆片翻炒均勻。7、少許鹽調味。8、翻炒均勻後不斷翻炒。9、出鍋前放入蔥段即可。...
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![咖啡的炒法]( "咖啡的炒法")
- 1、把生咖啡豆炒熟。2、用打碎機打成粉末，如果沒有打碎機榨汁機之類的，可以就用重的堅硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎，弄得越碎越好。3、把咖啡粉放進水裡煮一刻鐘左右，關火稍等一會兒，等粉末沉澱後將水倒出來就可以喝了，有紗布的話可以用紗布過濾，但用紗布過濾後還是要沉澱一會兒...
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![香脆葵瓜子炒法 瓜子怎麼炒]( "香脆葵瓜子炒法 瓜子怎麼炒")
- 1、準備材料：生瓜子500g，油適當、鹽適量、花椒粒適當、八角茴香適當。2、生瓜子500g，挑出來蟲蛀的丟掉。3、倒進冷水清理乾淨。4、再倒進清小水泡一下葵瓜子。5、提前準備八角茴香和花椒粒，佔比是3：1.大約是5、6瓣的八角茴香，一捏的花椒粒。6、將花椒粒和八角茴香放進鍋中倒進...
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![香辣蝦的炒法]( "香辣蝦的炒法")
- 1.蝦洗淨去須。2.鍋內放油，放入蝦炸至變成紅色撈出。3.鍋中留底油，放入豆瓣醬1勺，蔥、蒜、花椒炒香。加入蝦，調料翻炒，當汁被蝦吸收得差不多時，放入白芝麻，快速翻炒均勻即可出鍋。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：香辣蝦的製作方法香辣蝦的配料方法：主料：新鮮海白蝦500克...
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![豆角炒雞蛋怎麼個炒法]( "豆角炒雞蛋怎麼個炒法")
- 1、食材：豆角1把、雞蛋2個、乾紅辣椒1個、薑絲、八角、花椒、十三香少許、食鹽1茶匙、食用油。2、將豆角的頭去掉，用清水淘洗乾淨，放入沸水鍋中焯燙一下；3、將豆角切成小碎丁，放入盤中，加入少許的十三香，拌勻，待用；4、生薑切成薑末；乾紅辣椒切成段（可以不放）；準備一個八角瓣，數粒花椒；5...
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![魷魚花甲的炒法]( "魷魚花甲的炒法")
- 1、準備材料：花甲1000克、魷魚300克、姜5片、蒜5瓣、蔥半根、洋蔥半個、雞精15克、鹽1小勺、黃瓜半根、芹菜兩根、啤酒100毫升、豆瓣20克、蠔油30克、紅花椒30克、辣椒段100克。2、將花甲焯水後清洗，魷魚須焯水，改刀。3、黃瓜切段改小條，芹菜也是改小條，大蒜瓣切兩半，沙薑切片，...
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![好吃的蓮藕炒法介紹 怎麼炒蓮藕好吃]( "好吃的蓮藕炒法介紹 怎麼炒蓮藕好吃")
- 1、準備材料：蓮藕400g、豬肉200g、青椒50g、油、鹽、醬油各適量。2、蓮藕去皮切片，清水裡滴兩滴白醋，將蓮藕片泡入，豬肉、青椒切片備用。3、蓮藕在沸水裡焯至斷生，撈出瀝乾水分，鍋內放一點點油，放肥肉小火炒炸。4、待肥肉炸至微黃，加入瘦肉翻炒，加適量鹽，待豬肉變色，放入蓮藕，加入青...
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![滷藕怎麼炒 滷藕的炒法介紹]( "滷藕怎麼炒 滷藕的炒法介紹")
- 1、材料：滷藕兩截，青蒜苗，辣椒。2、滷藕對剖開，再切薄片。3、青蒜苗斜切，紅椒切絲，蒜頭切成末。4、熱鍋內倒入適量食用油，爆炒蒜末、紅椒絲、青蒜苗出香味，此時可放少許生抽調味，但不要放太多，滷藕已經有很濃的味道了。5、倒入切好薄片的滷藕片大火翻炒片刻出鍋即可。...
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![白菜炒法講解]( "白菜炒法講解")
- 1、首先選擇適量的新鮮大白菜，洗淨並切成小塊。把香蔥和辣椒洗淨，然後再把它們成小圈圈。鍋內加入適量色拉油，燒熱後放入香蔥圈和辣椒圈，炒出香味。2、把切好的白菜小塊倒入鍋中，進行翻炒均勻。加入適量生抽、食鹽、胡椒粉、香醋翻炒幾下加入適量清水。最後放入適量雞精並翻炒...
- 30018
![簡單又好吃的土豆的炒法介紹]( "簡單又好吃的土豆的炒法介紹")
- 1、製作配料：土豆1個，青椒1個，胡蘿蔔半個，大蒜2個，生抽1勺，蠔油1勺，米醋1勺，鹽1/2勺。2、製作方法：（1）準備所需要的食材；（2）土豆去皮後對半切開，再次多半切開，最後切成薄片；（3）切好的土豆片放在清水裡浸泡清洗，把表面的澱粉清洗乾淨；（4）青椒洗淨切成小塊、胡蘿蔔去皮後切成菱形片、大蒜切片備用；（5...
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