雞腿炒法 雞腿怎麼炒好吃又簡單
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1、食材:雞大腿1個、青椒1個、雞蛋1和、蒜瓣適量、姜塊適量、幹辣椒適量、生抽適量、澱粉適量、蠔油適量、料酒適量、鹽適量、糖適量。
2、雞大腿剔肉。
3、雞腿肉去皮切丁。
5、蒜、薑切片,青椒切菱形備用。
6、鍋中熱油,中火爆香蒜、姜,切著倒入雞丁大火翻炒至變色,緊接著到入幹辣椒碎,翻炒片刻。
7、鍋中依次倒入生抽,蠔油,糖翻炒均勻。
8、接著鍋中倒入青椒片,大貨翻炒片刻即可出鍋。
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