簡單又好吃的土豆的炒法介紹

1、製作配料：土豆1個，青椒1個，胡蘿蔔半個，大蒜2個，生抽1勺，蠔油1勺，米醋1勺，鹽1/2勺。

2、製作方法：

（1）準備所需要的食材；

（2）土豆去皮後對半切開，再次多半切開，最後切成薄片；

（3）切好的土豆片放在清水裡浸泡清洗，把表面的澱粉清洗乾淨；

（4）青椒洗淨切成小塊、胡蘿蔔去皮後切成菱形片、大蒜切片備用；

（5）鍋中加入2勺植物油，油熱後放入蒜片炒出香味；

（6）再把土豆片，青椒塊、胡蘿蔔片加進去翻炒均勻；

（7）炒到土豆變成透明，再簡單調味，加入鹽、生抽、蠔油、米醋翻炒均勻，把土豆炒熟即可；

（8）青椒土豆片就炒好了。