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關於雞瓜的生活百科

雞瓜怎麼樣做好吃
  • 雞瓜怎麼樣做好吃

  • 1、黃燜鳳爪原料:雞爪、生薑、大蒜、醬油、辣椒幹、老乾媽豆豉、辣椒醬、鹽。2、雞爪洗乾淨入鍋,放幾片姜,蓋上蓋中小火煮至雞爪明顯膨大,一般煮制時間約半小時(雞爪煮好後,湯留用)。3、煮雞爪的時候,備好姜蒜末,兩小勺豆豉和一小勺油辣子。4、雞爪煮爛後,起油鍋,先放入姜蒜末煸一下...
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如何泡製雞爪 雞瓜泡製方法
  • 如何泡製雞爪 雞瓜泡製方法

  • 1、雞爪煮的時間一定不能太長,一般把雞爪放到清水裡面煮,如果時間太長就會讓口感變得非常老,做出來的雞爪就沒有嚼勁,清水開以後就可以把它撈出來了,在煮雞爪的過程中,一定不要用丁香,桂皮,八角等香料,會讓雞爪的顏色發黑,而且泡椒雞爪也會變得很難看,製作好吃的泡椒雞爪還應該注意,...
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檸檬雞瓜的做法大全 檸檬雞瓜的做法有哪些
  • 檸檬雞瓜的做法大全 檸檬雞瓜的做法有哪些

  • 1、雞爪剪掉指甲,切碎,冷水下鍋,放蔥,姜,花椒,料酒,大火煮開後,在煮10分鐘。煮雞爪的空,小米椒切碎,檸檬分開切片,洋蔥切碎。放入容器,放一勺鹽,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陳醋調均。雞爪煮好後撈出放到涼水裡,冰水更好,泡10分鐘,這樣雞爪更勁道。泡完冷水的雞爪撈到調好的容器裡拌均,蓋上...
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檸檬雞瓜的做法有哪些
  • 檸檬雞瓜的做法有哪些

  • 1、雞爪剪掉指甲,切碎,冷水下鍋,放蔥,姜,花椒,料酒,大火煮開後,在煮10分鐘。煮雞爪的空,小米椒切碎,檸檬分開切片,洋蔥切碎。放入容器,放一勺鹽,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陳醋調均。雞爪煮好後撈出放到涼水裡,冰水更好,泡10分鐘,這樣雞爪更勁道。泡完冷水的雞爪撈到調好的容器裡拌均,蓋上...
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檸檬雞瓜的做法大全
  • 檸檬雞瓜的做法大全

  • 1、雞爪剪掉指甲,切碎,冷水下鍋,放蔥,姜,花椒,料酒,大火煮開後,在煮10分鐘。煮雞爪的空,小米椒切碎,檸檬分開切片,洋蔥切碎。放入容器,放一勺鹽,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陳醋調均。雞爪煮好後撈出放到涼水裡,冰水更好,泡10分鐘,這樣雞爪更勁道。泡完冷水的雞爪撈到調好的容器裡拌均,蓋上...
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雞瓜泡製方法
  • 雞瓜泡製方法

  • 1、雞爪煮的時間一定不能太長,一般把雞爪放到清水裡面煮,如果時間太長就會讓口感變得非常老,做出來的雞爪就沒有嚼勁,清水開以後就可以把它撈出來了,在煮雞爪的過程中,一定不要用丁香,桂皮,八角等香料,會讓雞爪的顏色發黑,而且泡椒雞爪也會變得很難看,製作好吃的泡椒雞爪還應該注意,...
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虎皮雞瓜這樣做好吃又簡單
  • 虎皮雞瓜這樣做好吃又簡單

  • 1、準備原料,洗淨放旁邊準備,鍋裡放清水,用一半姜拍碎放入煮開,放雞爪煮開,繼續煮兩分鐘。2、煮好的雞爪沖涼水後,晾乾。3、蜂蜜和白醋兌好,充分攪拌均勻。均勻的刷在雞爪上,一面刷好翻面再刷。刷後晾乾。4、鍋裡燒油,油燒熱迅速下入雞爪。5、蓋上鍋蓋。常晃動鍋,以防雞爪粘鍋。6、...
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怎麼樣做雞瓜好吃 雞瓜怎麼樣做好吃
  • 怎麼樣做雞瓜好吃 雞瓜怎麼樣做好吃

  • 1、黃燜鳳爪原料:雞爪、生薑、大蒜、醬油、辣椒幹、老乾媽豆豉、辣椒醬、鹽。2、雞爪洗乾淨入鍋,放幾片姜,蓋上蓋中小火煮至雞爪明顯膨大,一般煮制時間約半小時(雞爪煮好後,湯留用)。3、煮雞爪的時候,備好姜蒜末,兩小勺豆豉和一小勺油辣子。4、雞爪煮爛後,起油鍋,先放入姜蒜末煸一下...
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虎皮雞瓜這樣做好吃又簡單 虎皮雞瓜怎麼做好吃又簡單
  • 虎皮雞瓜這樣做好吃又簡單 虎皮雞瓜怎麼做好吃又簡單

  • 1、準備原料,洗淨放旁邊準備,鍋裡放清水,用一半姜拍碎放入煮開,放雞爪煮開,繼續煮兩分鐘。2、煮好的雞爪沖涼水後,晾乾。3、蜂蜜和白醋兌好,充分攪拌均勻。均勻的刷在雞爪上,一面刷好翻面再刷。刷後晾乾。4、鍋裡燒油,油燒熱迅速下入雞爪。5、蓋上鍋蓋。常晃動鍋,以防雞爪粘鍋。6、...
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雞瓜涼拌怎麼做好吃
  • 雞瓜涼拌怎麼做好吃

  • 1、準備雞爪、小蔥、蒜子、香菜、生薑、幹辣椒、花椒粒。2、先把蒜子斬成蒜泥,生薑一半切末一半切片,小蔥切末,香菜切段,幹辣椒切段,幹辣椒用少許水泡一下,這樣下鍋煸炒時不會炒糊。3、把雞爪冷水下鍋焯水,冷水下雞爪更容易憋出雞爪中血水,再放入薑片和料酒去腥,水燒開後撇去浮沫,...
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雞瓜涼拌做法
  • 雞瓜涼拌做法

  • 1、準備雞爪、小蔥、蒜子、香菜、生薑、幹辣椒、花椒粒。2、先把蒜子斬成蒜泥,生薑一半切末一半切片,小蔥切末,香菜切段,幹辣椒切段,幹辣椒用少許水泡一下,這樣下鍋煸炒時不會炒糊。3、把雞爪冷水下鍋焯水,冷水下雞爪更容易憋出雞爪中血水,再放入薑片和料酒去腥,水燒開後撇去浮沫,...
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絲瓜雞蛋
  • 絲瓜雞蛋

  • 1、絲瓜切斜片,雞蛋打散,大蔥切片備用。2、坐鍋,熱油,放入雞蛋炒熟,盛出備用。3、坐鍋,熱油,放入大蔥熗鍋,放入絲瓜片,炒至絲瓜透明,放入雞蛋炒勻,放鹽,出鍋。4、絲瓜雞蛋是一道菜品,製作原料主要有絲瓜、雞蛋等,口味鮮美,營養豐富。...
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黃瓜雞蛋麵
  • 黃瓜雞蛋麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵條(生):20克;雞蛋:1個;黃瓜:1根;小蔥:少許;食鹽:少許;植物油:少許;黃瓜雞蛋麵的做法黃瓜洗淨,切片;雞蛋打到碗裡,攪勻鍋內放油燒熱後,放入少許蔥花爆香,倒入黃瓜略炒,然後鋪上蛋液,翻炒後,加水大火燒煮水開後,下入面...
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雞蛋拌黃瓜
  • 雞蛋拌黃瓜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃瓜:2根;土雞蛋:4個;香菜:2根;辣醬:適量;料酒:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;醋:適量;生抽:適量;香油:少許;蒜:適量;雞蛋拌黃瓜的做法雞蛋液打散加點鹽和料酒攪勻入油鍋,炒至成型後盛出,晾涼黃瓜洗淨,擦乾,用...
  • 21825
苦瓜炒雞蛋
  • 苦瓜炒雞蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料苦瓜:1根;雞蛋:2個;色拉油:少許;食鹽:少許;蔥:1段;葡萄乾:適量;苦瓜炒雞蛋的做法熱鍋加油,溫熱後,倒入打散的雞蛋雞蛋炒一下,加苦瓜,炒3分鐘加鹽調味,撒一把泡軟的葡萄乾翻炒一下,出鍋就可以吃咯苦瓜富含高維生素,...
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怎麼做木瓜煲雞湯 木瓜煲雞湯
  • 怎麼做木瓜煲雞湯 木瓜煲雞湯

  • 1、主料:青木瓜一個約400克,光雞半隻。2、調味料:姜、白胡椒粉1/4湯匙、米酒1湯匙、鹽少許。3、青木瓜洗淨去皮,切半去籽,切成塊狀。4、雞洗淨斬件,氽水撈起。5、煮沸清水,放入青木瓜、雞塊、薑片和米酒,武火煮20分鐘,轉小火煲一個小時,下鹽和白胡椒粉調味即可品嚐。...
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苦瓜雞蛋餅
  • 苦瓜雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料苦瓜:適量;雞蛋:適量;麵粉:適量;食鹽:適量;白糖:少許;花生油:適量;苦瓜雞蛋餅的做法苦瓜洗淨從中間剖開,去籽切成小丁將麵粉倒入碗內,一點一點加入清水調勻後,再加入2個雞蛋和苦瓜丁、鹽和白糖攪拌均勻平底鍋放...
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瓜片炒雞蛋
  • 瓜片炒雞蛋

  • 1、黃瓜用切菜器切片,蔥切段。雞蛋用筷子打散,加少量水調勻。鍋中放油,中火,炒熟雞蛋和蔥。放入黃瓜片翻炒至熟加入適量鮮醬油調色,雞精和鹽調味。關火,裝盤。2、把雞蛋打入碗中,黃瓜切成片。鍋中倒油,油熱後倒入蛋液,炒好後盛出備用,鍋中倒油,油熱後下入瓜片。加入鹽,雞精,醬油,調味,倒...
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雞蛋炒苦瓜
  • 雞蛋炒苦瓜

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料苦瓜:2根;雞蛋:4個;蔥:半根;食鹽:適量;植物油:適量;雞蛋炒苦瓜的做法苦瓜對半剖開,去籽,再順豎直方向切成細條,最後再把細條切成小碎丁兒,蔥切末兒雞蛋打到碗中攪勻,再將準備好的苦瓜丁和蔥末兒放入碗中拌勻熱鍋,...
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絲瓜炒雞蛋
  • 絲瓜炒雞蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料絲瓜:2根;雞蛋:3個;水:適量;食鹽:5克;植物油:適量;絲瓜炒雞蛋的做法鍋中燒水,水開倒入絲瓜焯水,有的飯館是拿油來焯絲瓜的,家裡做就沒有必要了倒入絲瓜後,水再次開就可以撈出來了。如果想使顏色保持翠綠的話,要用...
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冬瓜雞丁粥
  • 冬瓜雞丁粥

  • 1、熟雞肉切成小丁。2、冬瓜去皮及子,也切成小丁,分別放入盤中待用。3、炒鍋上火,倒入花生油,燒熱,放入蔥、姜、蒜炒出香味。4、把冬瓜丁加入鍋中,烹入醬油,撒上鹽,翻炒至半熟,下熟雞肉丁、味精炒熟,出鍋入盤即可。...
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黃瓜雞蛋湯
  • 黃瓜雞蛋湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃瓜:150克;雞蛋:2個;胡蘿蔔:少許;食鹽:1/2茶匙;植物油:1/2茶匙;水:適量;黃瓜雞蛋湯的做法黃瓜切成片,雞蛋打散在碗中將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用鍋中放少許油和適量的水,水開後,倒入黃瓜片水再次開後,...
  • 22575
瓜片雞蛋湯
  • 瓜片雞蛋湯

  • 瓜片雞蛋湯是一道簡單而美味的湯品,主要材料包括:瓜皮、雞蛋、清水、鹽和油。具體做法如下:1.將瓜皮洗淨後切成小塊,備用。2.取一個碗,將雞蛋打入碗中,加入適量鹽,用筷子攪拌均勻。3.將適量油倒入熱鍋中,加入瓜皮煸炒片刻。4.待瓜皮變軟後加入清水,煮開後用中小火煮15分鐘左右。5....
  • 8907
黃瓜雞蛋餅
  • 黃瓜雞蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:100克;雞蛋:3個;黃瓜:1個;食鹽:適量;色拉油:適量;黃瓜雞蛋餅的做法將雞蛋打入進麵粉裡黃瓜切成絲加少許水將所有材料混合攪拌均勻加入少許食鹽調味平底鍋燒熱後刷少許食油取適黃瓜雞蛋麵糊糊倒入鍋內...
  • 27998
黃瓜炒雞蛋
  • 黃瓜炒雞蛋

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃瓜:400克;雞蛋:2個;胡蘿蔔:20克;食鹽:5克;料酒:5克;香油:10毫升;植物油:適量;黃瓜炒雞蛋的做法雞蛋打散在碗中,攪拌好,黃瓜切成片,胡蘿蔔切成片鍋中放油,倒入雞蛋,攪拌成碎片倒入黃瓜和胡蘿蔔片加入適量的鹽炒...
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