![奶撻的製作方法與步驟 奶撻的製作方法]( "奶撻的製作方法與步驟 奶撻的製作方法")
- 1、主料：低筋粉80克、可可粉5克、黃油35克、糖粉10克、雞蛋1只。2、輔料：淡奶油30克、糖3克、蛋黃1只。3、黃油軟化，與低筋粉用手搓勻。4、加入蛋雞蛋和可可粉揉捏混合成麵糰。5、搓成細條。6、取2/3細條盤於模具中壓平。7、剩餘麵條擀成模具大小的片平鋪壓緊，入烤箱上下火17...
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![奶撻的製作方法]( "奶撻的製作方法")
- 1、主料：低筋粉80克、可可粉5克、黃油35克、糖粉10克、雞蛋1只。2、輔料：淡奶油30克、糖3克、蛋黃1只。3、黃油軟化，與低筋粉用手搓勻。4、加入蛋雞蛋和可可粉揉捏混合成麵糰。5、搓成細條。6、取2/3細條盤於模具中壓平。7、剩餘麵條擀成模具大小的片平鋪壓緊，入烤箱上下火17...
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![做蛋撻用什麼牛奶 做蛋撻用哪種牛奶比較好]( "做蛋撻用什麼牛奶 做蛋撻用哪種牛奶比較好")
- 1、做蛋撻可以用純牛奶、低脂牛奶、酸奶等。2、不同味道的蛋撻用到的牛奶也是不一樣的，一般做蛋撻最常用的就是純牛奶，這樣做出來的蛋撻味道會更加香甜，如果沒有純牛奶也可以用低脂奶代替，如果想吃不同味道的蛋撻其實也是可以選擇酸奶，酸奶做出來的蛋撻會偏酸一些。...
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![做乳酪蛋撻的方法 乳酪蛋撻怎麼做]( "做乳酪蛋撻的方法 乳酪蛋撻怎麼做")
- 1、主料：淡奶油230克，牛奶160克，煉乳30克，蛋黃5個，細砂糖50克，奶油、乳酪50克。2、輔料：速凍蛋撻皮20個。3、準備好全部食材，稱重備用。4、除蛋黃外的蛋撻水食材一併倒入小奶鍋內。5、小火加熱，一邊加熱一邊慢慢攪拌讓細砂糖一點點融化，並且讓全部食材混合均勻，60度時關火。6、關火，...
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![讓蛋撻奶香味香濃的方法 怎麼讓蛋撻奶香味變重]( "讓蛋撻奶香味香濃的方法 怎麼讓蛋撻奶香味變重")
- 1、用鮮牛奶或純牛奶製作。2、牛奶的種類非常豐富，包括鮮牛奶、純牛奶、復原乳等。3、在製作蛋撻時，最好選擇鮮牛奶或純牛奶進行製作，用鮮牛奶或純牛奶製作甜品，通常奶香味十足，好聞又好吃。4、蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，撻是英文tart的音譯，意指餡料外露...
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![牛奶蛋撻液的做法]( "牛奶蛋撻液的做法")
- 1、準備雞蛋、牛奶、煉乳、白糖；2、將雞蛋打入碗中，把蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃；3、在蛋黃中加入牛奶、煉乳、白糖，並用攪拌器攪拌均勻；4、接著再在蛋液中加入少量低筋麵粉並攪拌均勻；5、最後用細篩將蛋液過濾一遍就，蛋撻液就做好了，就可以進行烤制了。...
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![牛奶蛋撻的做法]( "牛奶蛋撻的做法")
- 主料：雞蛋2個、牛奶120克、細砂糖60克，速凍撻皮19個；步驟：1、將鮮牛奶和細砂糖攪拌至完全溶化，同時準備好雞蛋；2、將雞蛋打散後，分3次倒入牛奶中，每倒一次都要拌勻；3、攪拌至牛奶與蛋液充分混合成為蛋撻液；4、將蛋液進行第一次過篩，篩出多餘蛋泡，第二次過篩，至蛋液變得純滑；5、過篩好的...
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![做乳酪蛋撻的方法]( "做乳酪蛋撻的方法")
- 1、主料：淡奶油230克，牛奶160克，煉乳30克，蛋黃5個，細砂糖50克，奶油、乳酪50克。2、輔料：速凍蛋撻皮20個。3、準備好全部食材，稱重備用。4、除蛋黃外的蛋撻水食材一併倒入小奶鍋內。5、小火加熱，一邊加熱一邊慢慢攪拌讓細砂糖一點點融化，並且讓全部食材混合均勻，60度時關火。6、關火，...
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![蛋撻能用酸奶代替牛奶嗎]( "蛋撻能用酸奶代替牛奶嗎")
- 蛋撻能用酸奶代替牛奶嗎：答案是能。蛋撻能用酸奶代替牛奶嗎：答案是可以。蛋撻能用酸奶代替牛奶嗎：答案是可以。可以。用酸奶代替牛奶和淡奶油可以製作低熱量的蛋撻，但是用酸奶製作的蛋撻液效果不如牛奶製作的好，會影響蛋撻的味道，風味也會不一樣。如果喜歡吃酸味的蛋撻，也可以用...
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![乳酪蛋撻怎麼做]( "乳酪蛋撻怎麼做")
- 1、主料：淡奶油230克，牛奶160克，煉乳30克，蛋黃5個，細砂糖50克，奶油、乳酪50克。2、輔料：速凍蛋撻皮20個。3、準備好全部食材，稱重備用。4、除蛋黃外的蛋撻水食材一併倒入小奶鍋內。5、小火加熱，一邊加熱一邊慢慢攪拌讓細砂糖一點點融化，並且讓全部食材混合均勻，60度時關火。6、關火，...
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![不加淡奶油的蛋撻液做法 蛋撻水的做法無淡奶油]( "不加淡奶油的蛋撻液做法 蛋撻水的做法無淡奶油")
- 1、先準備好食材，蛋撻皮從冰箱拿出放好。2、準備蛋撻液的材料：雞蛋2個，純牛奶220毫升，白糖40克。3、準備好一個玻璃碗，把雞蛋、牛奶和白糖依次放在玻璃碗裡。用打蛋器把材料攪拌均勻。4、攪拌好的蛋液放置一邊，找一個篩子和一個大碗過濾蛋液。過濾的時候一次不要倒入太多，緩緩的...
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![奶油蛋撻液的做法]( "奶油蛋撻液的做法")
- 1、準備雞蛋、牛奶、煉乳、白糖；2、將雞蛋打入碗中，把蛋清和蛋黃分離，只留下蛋黃；3、在蛋黃中加入牛奶、煉乳、白糖，並用攪拌器攪拌均勻；4、接著再在蛋液中加入少量低筋麵粉並攪拌均勻；5、最後用細篩將蛋液過濾一遍就，蛋撻液就做好了，就可以進行烤制了。...
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![蛋撻不放淡奶油可以嗎 蛋撻一定不放淡奶油嗎]( "蛋撻不放淡奶油可以嗎 蛋撻一定不放淡奶油嗎")
- 1、蛋撻不放淡奶油是可以的。2、蛋撻是一種很有營養又好吃的甜品美食,其主要製作材料為雞蛋、牛奶、砂糖、蛋撻皮、淡奶油等等,要是家裡沒有淡奶油的話,可以不放,只需準備純牛奶、蛋黃、白糖、低筋麵粉、蛋撻皮就可以成功製作出好吃的蛋撻。...
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![無奶油版蛋撻做法 無奶油版蛋撻簡單好做又好吃]( "無奶油版蛋撻做法 無奶油版蛋撻簡單好做又好吃")
- 1、蛋撻皮解凍。2、牛奶加熱至溫熱，加入10g白糖攪拌均勻。3、加入10g煉乳攪拌均勻。4、將蛋白蛋黃分離，蛋黃加入牛奶中攪拌均勻。5、篩入4g低筋粉攪拌均勻。6、將攪拌均勻的液體來回過篩3遍，去掉雜質和氣泡。蛋撻液就做好了。7、將蛋撻液均勻倒入蛋撻皮中。烤箱預熱上下火20...
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![做蛋撻用什麼牛奶]( "做蛋撻用什麼牛奶")
- 1、做蛋撻可以用純牛奶、低脂牛奶、酸奶等。2、不同味道的蛋撻用到的牛奶也是不一樣的，一般做蛋撻最常用的就是純牛奶，這樣做出來的蛋撻味道會更加香甜，如果沒有純牛奶也可以用低脂奶代替，如果想吃不同味道的蛋撻其實也是可以選擇酸奶，酸奶做出來的蛋撻會偏酸一些。...
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![酸奶可以不可以做蛋撻 酸奶可以做蛋撻嗎]( "酸奶可以不可以做蛋撻 酸奶可以做蛋撻嗎")
- 1、酸奶可以做蛋撻。蛋撻是一種以蛋漿做成的餡餅，其外酥裡嫩、口感豐富，可用酸奶作為輔料。用酸奶製作的蛋撻和普通蛋撻口感不一樣，但是外形差不多，製作的過程類似，可以體驗到不一樣的風味。2、酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌...
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![蛋撻不放牛奶可以嗎 蛋撻不放牛奶可不可以]( "蛋撻不放牛奶可以嗎 蛋撻不放牛奶可不可以")
- 1、蛋撻不放牛奶可以。2、做蛋撻的時候加入牛奶是為了使蛋撻的香味更加濃郁，可以根據個人口味選擇加與不加，也可以將牛奶改換成其他食材，比如煉乳、淡奶油、乳酪等，口感也是一樣的香嫩。建議做蛋撻的時候減少糖量，因為加糖過多會遮蓋蛋撻的奶香味，影響口感。...
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![淡奶油蛋撻做法]( "淡奶油蛋撻做法")
- 1、用料：淡奶油200克、牛奶200克、撻皮20個、白糖80克、麵粉8克。2、將撻皮20個擺入烤盤。3、將撻液的材料備齊，有條件的直接稱下重量。4、將四個雞蛋打入深盆中。用打蛋器打散。加入白糖，攪勻。5、加入麵粉，攪勻。如果有顆粒狀也不怕，繼續下一步。6、加入淡奶油和牛奶，攪勻。7...
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![怎樣做沒有奶油蛋撻液 沒有奶油蛋撻液的做法]( "怎樣做沒有奶油蛋撻液 沒有奶油蛋撻液的做法")
- 1、純牛奶250克，雞蛋黃3個，白糖30克。2、把白糖倒入牛奶中，攪拌至融化。3、把蛋黃液倒入牛奶中。攪拌均勻。4、把蛋撻液過篩，這樣會比較細膩。5、這樣無奶油版蛋撻液就做好了。沒有奶油的蛋撻液也是很好吃的。...
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![淡奶油蛋撻做法 如何做淡奶油蛋撻]( "淡奶油蛋撻做法 如何做淡奶油蛋撻")
- 1、用料：淡奶油200克、牛奶200克、撻皮20個、白糖80克、麵粉8克。2、將撻皮20個擺入烤盤。3、將撻液的材料備齊，有條件的直接稱下重量。4、將四個雞蛋打入深盆中。用打蛋器打散。加入白糖，攪勻。5、加入麵粉，攪勻。如果有顆粒狀也不怕，繼續下一步。6、加入淡奶油和牛奶，攪勻。7...
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![酸奶可以做蛋撻嗎]( "酸奶可以做蛋撻嗎")
- 1、酸奶可以做蛋撻。蛋撻是一種以蛋漿做成的餡餅，其外酥裡嫩、口感豐富，可用酸奶作為輔料。用酸奶製作的蛋撻和普通蛋撻口感不一樣，但是外形差不多，製作的過程類似，可以體驗到不一樣的風味。2、酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌...
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![怎樣做奶香蛋撻]( "怎樣做奶香蛋撻")
- 1、食材：牛奶150克，玉米150克，蛋撻皮12個，雞蛋適量，細砂糖適量。2、蛋撻皮提前15分鐘解凍。3、甜玉米加純牛奶打成汁。4、鍋中加玉米汁。5、細砂糖。6、小火加熱至微微沸騰離火。7、離火等待冷卻。8、雞蛋打成蛋液。9、加入玉米糊攪拌均勻。10、過濾兩遍。11、將蛋撻液倒入解...
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![如何做淡奶油蛋撻]( "如何做淡奶油蛋撻")
- 1、用料：淡奶油200克、牛奶200克、撻皮20個、白糖80克、麵粉8克。2、將撻皮20個擺入烤盤。3、將撻液的材料備齊，有條件的直接稱下重量。4、將四個雞蛋打入深盆中。用打蛋器打散。加入白糖，攪勻。5、加入麵粉，攪勻。如果有顆粒狀也不怕，繼續下一步。6、加入淡奶油和牛奶，攪勻。7...
- 30518
![植物淡奶油那你做蛋撻 植物淡奶油可以做蛋撻嗎]( "植物淡奶油那你做蛋撻 植物淡奶油可以做蛋撻嗎")
- 1、植物淡奶油可以做蛋撻。2、做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然後倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。我國香港特區的不少酒樓的點心中也包...
- 25692
![奶香蛋撻的做法]( "奶香蛋撻的做法")
- 1、食材：牛奶150克，玉米150克，蛋撻皮12個，雞蛋適量，細砂糖適量。2、蛋撻皮提前15分鐘解凍。3、甜玉米加純牛奶打成汁。4、鍋中加玉米汁。5、細砂糖。6、小火加熱至微微沸騰離火。7、離火等待冷卻。8、雞蛋打成蛋液。9、加入玉米糊攪拌均勻。10、過濾兩遍。11、將蛋撻液倒入解...
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