![蒸饃頭蒸多久才能熟]( "蒸饃頭蒸多久才能熟")
- 1、一般蒸饅頭要十五分鐘左右，但蒸饅頭的時間與饅頭的大小有關，饅頭個頭較小十分鐘左右就可以蒸熟，個頭較大則需要十五分鐘以上。2、想知道饅頭有沒有熟可以用手試一下，按壓一下饅頭的表面，如果很快回彈則說明熟了，如果有坑則說明未熟。...
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![蒸饃怎麼不沾籠布]( "蒸饃怎麼不沾籠布")
- 自己的蒸饅頭吃著放心，而且口感也會更好，不知道小夥伴們每次蒸饅頭的時候，饅頭底部都會不會粘在籠布上，這樣蒸出來的饅頭不美觀，而且籠布也不好清理，那怎樣才能避免粘籠布呢？讓我們一起學習一下不會粘籠布的小妙招吧。操作方法使用矽膠籠布。我們需要矽膠籠布，網上或者現實中都有...
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![什麼是煉乳 蒸饃加煉乳起什麼作用]( "什麼是煉乳 蒸饃加煉乳起什麼作用")
- 1、蒸饃加煉乳作用就是提味增加口感吃起來很香。2、煉乳是一種牛奶製品，用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。3、通常是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳製品，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。煉乳太甜，必須加...
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![蒸饃時出現死麵饃是什麼原因]( "蒸饃時出現死麵饃是什麼原因")
- 1、有可能是在麵糰醒發時，超出了合適的時間，這種麵糰看起來就會非常的軟塌。2、可能是部分的麵糰變質，會有一種酸味，這種麵糰用來蒸制饅頭，麵筋不能起到很好的啟發作用，從而蒸出來的饅頭就易出現皺縮。3、用開水上鍋開蒸，這種做法也是很容易使蒸熟的饅頭變成“死麵”。4、麵糰揉...
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![蒸饃頭蒸多久才可以熟]( "蒸饃頭蒸多久才可以熟")
- 1、一般蒸饅頭要十五分鐘左右，但蒸饅頭的時間與饅頭的大小有關，饅頭個頭較小十分鐘左右就可以蒸熟，個頭較大則需要十五分鐘以上。2、想知道饅頭有沒有熟可以用手試一下，按壓一下饅頭的表面，如果很快回彈則說明熟了，如果有坑則說明未熟。...
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![西蘭花蒸饃怎麼做 西蘭花蒸饃方法介紹]( "西蘭花蒸饃怎麼做 西蘭花蒸饃方法介紹")
- 1、首先要把西蘭花焯水，把西蘭花的小粒給它切開和麵粉混合在一起。2、首先你需要把西蘭花打成西蘭花裡面，然後混合在麵粉裡面一起和麵，等到麵粉發酵足夠之後，把饅頭給它切成形狀，然後放在鍋上面蒸，需要蒸20分鐘左右的時間蒸熟。然後再開啟蓋子就可以吃了。...
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![蒸饃可以放冰箱儲存嗎]( "蒸饃可以放冰箱儲存嗎")
- 1、蒸饃可以放冰箱裡儲存。2、吃不完的饅頭放冰箱冷凍可以防止饅頭變質，最近可以儲存1個星期。剛剛蒸熟的饅頭不要立即放入冰箱冷凍，還等饅頭冷卻以後再放進去。饅頭用白色大袋子裝起來放到冰箱裡可以防止冰箱裡的殘餘細菌交叉感染。剛從冰箱拿出來的饅頭建議防置5至9分鐘...
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![夢見別人蒸饃是什麼意思]( "夢見別人蒸饃是什麼意思")
- 夢見別人蒸饃，是凶兆，會有壞訊息傳來。工薪族夢見別人蒸饃，工作上會遇到阻礙，要儘可能的多向他人請教，相信會找到解決問題的方法。戀愛中的人夢見別人蒸饃，在愛情或婚姻方面可能有重大危機，存在破裂或長期分離的可能。感情上，不能再疏忽了，要多去關心對方，多為對方著想。年輕人夢見...
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![蒸饃頭蒸多久才能熟 蒸饃頭蒸多久才可以熟]( "蒸饃頭蒸多久才能熟 蒸饃頭蒸多久才可以熟")
- 1、一般蒸饅頭要十五分鐘左右，但蒸饅頭的時間與饅頭的大小有關，饅頭個頭較小十分鐘左右就可以蒸熟，個頭較大則需要十五分鐘以上。2、想知道饅頭有沒有熟可以用手試一下，按壓一下饅頭的表面，如果很快回彈則說明熟了，如果有坑則說明未熟。...
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![如何做蒸饃]( "如何做蒸饃")
- 1、麵點粉一包500克，也可以用普通麵粉做。2、水的總量控制在250g這大概是你所下面粉的50%，先少許溫水。3、5克的酵母。4、倒入溫水裡融化，讓酵母好發酵。5、白糖80克，如果要甜一點味道好點大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。6、麵粉倒下中間挖一個洞，先下酵母水。再下白糖...
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![如何蒸饃好吃]( "如何蒸饃好吃")
- 1、用牛奶發麵，蒸出來的饅頭又白又香。2、三碗麵的小飯碗兩袋牛奶加一袋原味的酸奶，把面和勻，然後再加一兩滴色拉油，再和勻進行發酵。3、面發酵好了以後加小蘇打粉和勻用鼻子聞一聞沒有酸味即可。4、做成大小均勻的饅頭上鍋蒸20分鐘出鍋。...
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![蒸饃發麵技巧都有哪些 蒸饃發麵的技巧]( "蒸饃發麵技巧都有哪些 蒸饃發麵的技巧")
- 1、發麵用的發酵劑有三種：小蘇打、麵肥(老面)和乾酵母粉。它們的工作原理都差不多：在合適的條件下，發酵劑在麵糰中產生二氧化碳氣體，再通過受熱膨脹使得麵糰變得鬆軟可口。2、小蘇打釋放的氣體並不豐富，所以用它發麵的成品鬆軟度不是非常好。而且它是弱鹼性物質，會破壞麵粉中的...
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![蒸饃是冷水蒸嗎 蒸饃是冷水蒸還是開水上鍋]( "蒸饃是冷水蒸嗎 蒸饃是冷水蒸還是開水上鍋")
- 1、蒸饃最好是冷水蒸。2、因為冷水加熱沸騰需要一段時間，這個時間有利於饅頭生胚的二次發酵，這樣蒸出來的饅頭更鬆軟更好吃。饃其實就是饅頭，它是中國傳統麵食之一，以麵粉為原料，口感柔軟、風味獨特，一般人皆可食用。...
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![從小賣蒸饃歌詞 從小賣蒸饃歌詞是什麼]( "從小賣蒸饃歌詞 從小賣蒸饃歌詞是什麼")
- 1、《從小賣蒸饃》歌詞：從小賣蒸饃啥事都經過從小賣蒸饃啥事都經過別看我衣服穿的爛腰裡彆著八百萬別看我衣服穿的爛腰裡彆著八百萬吃飽咧喝漲咧咱跟皇上一樣咧吃飽咧喝漲咧咱跟皇上一樣咧從小賣蒸饃啥事都經過從小賣蒸饃啥事都經過天上的鵝地上的鵝天上的鵝地上的鵝鵝吃...
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![蒸饃發麵如何發]( "蒸饃發麵如何發")
- 1、蒸饃發麵的做法具體如下。食材準備：鹼面，麵粉，酵子，水適量。2、酵子（有的地方叫老面或麵肥）掰小塊加水泡，水量多一些，泡軟。3、泡軟的酵子里加麵粉拌勻，這時候是稀糊狀，開始發酵，直到出現很多氣泡。4、加麵粉拌勻，繼續發酵。5、發酵至兩三倍，出現很多蜂窩時就算髮好了，加大量麵粉揉，...
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![蒸饃的做法]( "蒸饃的做法")
- 1、原料：精粉250克，白糖25克，活性乾燥酵母2.5克，鮮牛奶100克，清水50克。2、酵母加溫水50克攪勻，靜置備用。3、麵粉過篩，放在盆內加白糖、鮮牛奶以及酵母和水成麵糰,揉透後用溼布蓋好，放在溫度約30度的地方，靜置發酵半小時。4、將起發的麵糰揉勻，再用擀麵棍反覆擀壓三四次，最後擀成長...
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![蒸饃為啥有幾個會縮 蒸饃為什麼有幾個會縮]( "蒸饃為啥有幾個會縮 蒸饃為什麼有幾個會縮")
- 1、蒸饃之後如果有幾個饃饃縮小，可能是由於當時揉制面團的時候時間過長，這樣麵糰就會失去彈性，在蒸煮的過程中無法貯氣，蒸煮好的時候饃饃還是縮在一團;還有一種可能是中間的饃饃容易被滴水，這樣滴水後的麵糰會發粘導致縮小。2、饃饃製成之後如果有縮小的問題，一定要檢查自己在...
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![蒸饃如何做鬆軟又好吃]( "蒸饃如何做鬆軟又好吃")
- 1、用料：酵母3克、鹽1克、麵粉300克、糖適量、水或牛奶150克、油10克。2、溫水裡加入酵母（用溫水可以發酵快一點，不燙手的就可以）。3、加入麵粉，加入糖，油，鹽。4、揉成光滑的麵糰（用洗衣服的手法揉，揉得越細膩越好）。5、蓋上保鮮膜。6、蒸鍋加入熱水，麵糰隔水發酵。7、發酵至兩陪大...
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![蒸饃能不能放到冰箱裡儲存]( "蒸饃能不能放到冰箱裡儲存")
- 1、蒸饃可以放冰箱裡儲存。2、吃不完的饅頭放冰箱冷凍可以防止饅頭變質，最近可以儲存1個星期。剛剛蒸熟的饅頭不要立即放入冰箱冷凍，還等饅頭冷卻以後再放進去。饅頭用白色大袋子裝起來放到冰箱裡可以防止冰箱裡的殘餘細菌交叉感染。剛從冰箱拿出來的饅頭建議防置5至9分鐘...
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![做小油卷蒸饃的方法 小油卷蒸饃怎麼做]( "做小油卷蒸饃的方法 小油卷蒸饃怎麼做")
- 1、麵粉500g,加適量水，6g酵母，揉成麵糰，發酵2倍大後，再揉一次，排出面內氣體。2、揉光滑即可。3、蔥花，放半勺鹽，半勺十三香，半勺老乾媽，還有少量食用油攪拌均勻備用4、麵糰揉成長條。5、擀成長形餅，厚度為1釐米左右。6、均勻的塗上蔥花油。7、撒上薄薄一層面粉，這樣油就不容易流出來...
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![西蘭花蒸饃方法介紹]( "西蘭花蒸饃方法介紹")
- 1、首先要把西蘭花焯水，把西蘭花的小粒給它切開和麵粉混合在一起。2、首先你需要把西蘭花打成西蘭花裡面，然後混合在麵粉裡面一起和麵，等到麵粉發酵足夠之後，把饅頭給它切成形狀，然後放在鍋上面蒸，需要蒸20分鐘左右的時間蒸熟。然後再開啟蓋子就可以吃了。...
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![蒸饃落氣後為何蒸很長時間也蒸不熟]( "蒸饃落氣後為何蒸很長時間也蒸不熟")
- 饃落氣後蒸不熟可能有以下幾個原因：1、麵糰醒發過度：如果麵糰醒發的時間過長，麵糰裡面會有大量的二氧化碳氣體，氣體是很難支撐住麵糰的，這樣會導致饃落氣後蒸不熟。2、蒸的時間不夠長：蒸饃前應該先將水燒開，然後再把蒸鍋放上去。如果在水還沒有燒開的情況下就開始蒸，那麼可能會導...
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![蒸饃為什麼有個別癟癟的]( "蒸饃為什麼有個別癟癟的")
- 通常是因揉麵不夠透徹。和麵時沒有揉勻，區域性水分含量大小不勻，筋度也不一樣，造成個別塌陷或收縮。揉麵只要掌握技巧就能輕鬆得到想要的麵糰狀態。和麵成絮狀之後，要用手掌跟去揉麵團，不要用手掌前部或手指。成型擱面板上，整成橢圓形，對摺，還是用掌根部去揉，往前把麵糰帶出去。不斷...
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![小油卷蒸饃怎麼做]( "小油卷蒸饃怎麼做")
- 1、麵粉500g,加適量水，6g酵母，揉成麵糰，發酵2倍大後，再揉一次，排出面內氣體。2、揉光滑即可。3、蔥花，放半勺鹽，半勺十三香，半勺老乾媽，還有少量食用油攪拌均勻備用4、麵糰揉成長條。5、擀成長形餅，厚度為1釐米左右。6、均勻的塗上蔥花油。7、撒上薄薄一層面粉，這樣油就不容易流出來...
- 30141
![蒸饃發麵怎麼發]( "蒸饃發麵怎麼發")
- 1、蒸饃發麵的做法具體如下。食材準備：鹼面，麵粉，酵子，水適量。2、酵子（有的地方叫老面或麵肥）掰小塊加水泡，水量多一些，泡軟。3、泡軟的酵子里加麵粉拌勻，這時候是稀糊狀，開始發酵，直到出現很多氣泡。4、加麵粉拌勻，繼續發酵。5、發酵至兩三倍，出現很多蜂窩時就算髮好了，加大量麵粉揉，...
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