![長魚絲怎麼劃開]( "長魚絲怎麼劃開")
- 長魚絲怎麼劃開共有4個步驟，所需工具：刀、清水、筷子。以下是劃長魚絲的具體步驟：操作/步驟1、甩暈長魚鐵釘側穿頭部將長魚甩到木板上甩暈後，用長鐵釘側穿過長魚的頭部。2、劃開肚皮挑起脊骨分離用刀將長魚肚皮從頭劃到尾，再用刀將脊骨挑起，將骨頭與長魚背分離開。3、背部洗淨...
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![魚絲兒湯如何做]( "魚絲兒湯如何做")
- 1、鍋熱油熱，加蔥花，薑絲爆香，放入番茄翻炒至化。2、加入小碗水，倒入魚絲兒，稍微沫過即可，噴入1平鏟醋，不蓋蓋煮一會，最後放入三四瓣蒜，半平鏟白胡椒粉，1茶匙鹽，嘗一下味道出鍋即可。3、鍋滾油熱，加蔥段，薑片進行爆香，放進西紅柿煸炒至化。4、新增小盤子水，倒進魚絲兒，略微沫過就可以，噴到...
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![做香炒魚絲方法]( "做香炒魚絲方法")
- 1、製作材料主料青魚400克，輔料瘦豬肉75克、韭菜花60克、鮮香菇10克、新鮮辣椒30克，調料澱粉（蠶豆）20克、豬油（煉製）30克、姜5克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、味精1克。2、做法：將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7克抓勻，做成兩個魚球；幹澱粉研細過篩，鋪在砧墩上，把魚球放上滾動，沾...
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![怎樣製作魚絲湯 魚絲湯怎麼做好吃]( "怎樣製作魚絲湯 魚絲湯怎麼做好吃")
- 1、準備好龍利魚柳200g，五花肉100g，姜各自切成小丁再一起切碎搗爛；將他們放進到碗中，新增適量的鹽，白胡椒粉和一個半雞蛋清。2、順著同一方向攪拌上力。3、將準備好的魚蓉放到刷層油的平盤裡。4、飯鍋水，水略微有點兒溫度時，就餐刀轉動魚條放入。5、待水徹底開後，魚條浮在河面上...
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![蕎頭魚絲]( "蕎頭魚絲")
- 1、材料：興國魚絲200克、蕎頭1小把、酸菜5根2、調料：鹽、雞精、生抽。3、首先把蕎頭1小把洗乾淨備用。4、魚絲煮熟、冷水沖涼備用。5、熱鍋下油燒熱炒香酸菜、蕎頭，倒入魚絲，加鹽、生抽、雞精炒香即可。...
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![香炒魚絲如何做]( "香炒魚絲如何做")
- 1、製作材料主料青魚400克，輔料瘦豬肉75克、韭菜花60克、鮮香菇10克、新鮮辣椒30克，調料澱粉（蠶豆）20克、豬油（煉製）30克、姜5克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、味精1克。2、做法：將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7克抓勻，做成兩個魚球；幹澱粉研細過篩，鋪在砧墩上，把魚球放上滾動，沾...
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![魚絲算海鮮嗎 魷魚絲屬於海鮮嗎]( "魚絲算海鮮嗎 魷魚絲屬於海鮮嗎")
- 1、魷魚絲是魷魚做的，當然是海鮮。2、魷魚是屬於海鮮,魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能...
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![滑炒魚絲怎麼做]( "滑炒魚絲怎麼做")
- 1、主料：鮃250克輔料：冬筍50克、香菇（鮮）25克調料：鹽2克、胡麻油5克、味精2克、料酒5克、大蔥10克、姜10克、澱粉(豌豆)5克、雞蛋清40克、植物油70克2、做法：（1）鮃魚精肉先片0.2釐米厚的薄片，再切6釐米長的細絲；（2）放碗中加鹽、味精、料酒、蛋清和少許澱粉抓勻上漿備用；（3）冬筍、香菇洗...
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![三色魚絲的家常做法]( "三色魚絲的家常做法")
- 1、黑魚肉切絲3份，一份拍上幹澱粉和吉士粉，入四成熱油中炸至金黃色，裝入盤中花飾的右葉。2、另一份入味、上漿，在油鍋中滑散，撈出。3、鍋中調好芡汁，再放入鍋中輕顛出鍋，裝於盤中花飾左葉。4、最後一份拍澱粉，炸至金黃色，出鍋，瀝乾油。5、鍋中調好糖醋汁，入魚絲翻拌，裝入盤花飾的中葉...
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![做香炒魚絲方法 香炒魚絲如何做]( "做香炒魚絲方法 香炒魚絲如何做")
- 1、製作材料主料青魚400克，輔料瘦豬肉75克、韭菜花60克、鮮香菇10克、新鮮辣椒30克，調料澱粉（蠶豆）20克、豬油（煉製）30克、姜5克、料酒20克、醬油10克、鹽5克、味精1克。2、做法：將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7克抓勻，做成兩個魚球；幹澱粉研細過篩，鋪在砧墩上，把魚球放上滾動，沾...
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![魚絲兒湯的做法介紹 魚絲兒湯如何做]( "魚絲兒湯的做法介紹 魚絲兒湯如何做")
- 1、鍋熱油熱，加蔥花，薑絲爆香，放入番茄翻炒至化。2、加入小碗水，倒入魚絲兒，稍微沫過即可，噴入1平鏟醋，不蓋蓋煮一會，最後放入三四瓣蒜，半平鏟白胡椒粉，1茶匙鹽，嘗一下味道出鍋即可。3、鍋滾油熱，加蔥段，薑片進行爆香，放進西紅柿煸炒至化。4、新增小盤子水，倒進魚絲兒，略微沫過就可以，噴到...
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![怎麼做炒魚絲]( "怎麼做炒魚絲")
- 1、主料：青魚400克,豬肉(瘦)75克,韭菜花60克,香菇（鮮）10克,辣椒(紅,尖)30克。2、調料：澱粉(蠶豆)20克,豬油（煉製）30克,姜5克,料酒20克,醬油10克,鹽5克,味精1克。3、將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7克抓勻，做成兩個魚球；4、幹澱粉研細過篩，鋪在砧墩上，把魚球放上滾動，沾勻幹澱粉，用...
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![蕎頭魚絲的做法]( "蕎頭魚絲的做法")
- 1、材料：興國魚絲200克、蕎頭1小把、酸菜5根2、調料：鹽、雞精、生抽。3、首先把蕎頭1小把洗乾淨備用。4、魚絲煮熟、冷水沖涼備用。5、熱鍋下油燒熱炒香酸菜、蕎頭，倒入魚絲，加鹽、生抽、雞精炒香即可。...
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![魚絲算海鮮嗎]( "魚絲算海鮮嗎")
- 1、魷魚絲是魷魚做的，當然是海鮮。2、魷魚是屬於海鮮,魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能...
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![怎樣製作魚絲湯]( "怎樣製作魚絲湯")
- 1、準備好龍利魚柳200g，五花肉100g，姜各自切成小丁再一起切碎搗爛；將他們放進到碗中，新增適量的鹽，白胡椒粉和一個半雞蛋清。2、順著同一方向攪拌上力。3、將準備好的魚蓉放到刷層油的平盤裡。4、飯鍋水，水略微有點兒溫度時，就餐刀轉動魚條放入。5、待水徹底開後，魚條浮在河面上...
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![炒魚絲怎麼做]( "炒魚絲怎麼做")
- 1、主料：青魚400克,豬肉(瘦)75克,韭菜花60克,香菇（鮮）10克,辣椒(紅,尖)30克。2、調料：澱粉(蠶豆)20克,豬油（煉製）30克,姜5克,料酒20克,醬油10克,鹽5克,味精1克。3、將青魚宰殺治淨，淨魚肉剁成茸，加精鹽7克抓勻，做成兩個魚球；4、幹澱粉研細過篩，鋪在砧墩上，把魚球放上滾動，沾勻幹澱粉，用...
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![肉香魚絲怎麼做]( "肉香魚絲怎麼做")
- 主料豬腿肉，嫩筍絲，雞蛋。配料糖，醋，生油，麻油，味精，醬油，精鹽，豆瓣醬，黃酒，水澱粉，胡椒粉，蔥，姜。做法1、把豬腿肉切成六釐米長，寬厚各零點二釐米的絲，用酒，鹽拌和均勻，放入打散的雞蛋，生粉調上漿。2、將白糖，醬油，醋，味精，水生粉調在小碗裡待用。3、鍋燒到六成熱時，放入生油，隨即倒入肉絲炒散，視...
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![蒸魚三絲是哪三絲]( "蒸魚三絲是哪三絲")
- 1、蔥絲、紅椒絲、薑絲。清淡的蒸魚上面放紅色的辣椒絲和綠色的蔥絲，黃色的薑絲起到裝飾美盤和增香味道的作用。2、蒸魚是一道以魚、花椒、蔥薑蒜、紅椒、鹽、糖、料酒、生抽、凍豆腐、黑木耳、蒸魚豉油等作為食材蒸出來的美食。...
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![薑絲鱔魚]( "薑絲鱔魚")
- 1、主料：鱔魚250克。輔料：子姜100克，雞蛋清30克。調料：香油15克，鹽3克，醬油15克，味精1克，料酒15克，澱粉(玉米)15克。2、將用擊昏剔骨法宰殺的鱔魚的鱔片肉放在案板上，剝去外皮，再放入清水盆漂洗至肉色潔白，瀝乾水；3、鱔魚改刀切成長一釐米粗釐米的細絲，放在碗內；4、碗內加鹽味精料酒澱粉...
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![魚香雞絲]( "魚香雞絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：170克;黑木耳:適量;冬筍:適量;柿子椒:1個;胡蘿蔔:1個;雞蛋清:半個;紅尖椒：6根;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;白糖：1湯匙;醋：1湯匙;老抽：1/4茶匙;生抽：1湯匙;食鹽：少許;料酒：1湯匙;色拉油：適量;水澱粉：2湯匙;澱...
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![素魚香肉絲]( "素魚香肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料素雞：200克;胡蘿蔔:25克;柿子椒:25克;土豆:25克;黑木耳:25克;蔥：5克;蒜：5克;姜：5克;豆瓣醬：適量;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;醋：適量;醬油：適量;水澱粉：適量;素魚香肉絲的做法素肉絲用溫水二三分鐘將木耳用溫...
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![魷魚絲和魷魚絲的區別]( "魷魚絲和魷魚絲的區別")
- 魷魚絲和魷魚絲沒有區別，是一樣的。魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，味道鮮美、口味適中、營養豐富的休閒食品。成品魷魚絲呈淡黃色或黃白色，色澤均勻；其形態為絲條狀，絲兩邊帶有絲纖維，形態完好；肉質疏鬆、有嚼勁、滋味鮮美、口味適宜，具有魷魚絲特有香味。處理後，魷魚絲...
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![做銀絲魚教程 銀絲魚如何做]( "做銀絲魚教程 銀絲魚如何做")
- 1、鱔魚750克、雞蛋清25克、冬筍40克、食鹽2.5克、蒜瓣20克、澱粉15克、黃酒20克、蔥白10克、白糖5克、清湯50克、白胡椒粉0.5克。2、做法：鱔魚活殺，去骨，鏟去皮，洗淨，放清水中漂泡至肉色發白時撈出，切成細絲，然後用清水漂洗一次，撈出吸乾水分，倒入碗中，放進蛋清、精鹽、紹酒、水澱...
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![魚頭粉絲的做法 魚頭粉絲教程]( "魚頭粉絲的做法 魚頭粉絲教程")
- 1、食材：魚頭一個、紅薯粉絲適量、姜適量、料酒適量、油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量、胡椒粉適量、蔥適量。2、準備好食材，粉絲提前泡發，魚頭清洗乾淨，用薑片和料酒抓勻醃一會兒。3、泡發好的粉絲清洗乾淨。4、起鍋燒油。5、油七成熱時，下魚頭煎香，加適量的水，小火燉煮幾...
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![魚香肉絲]( "魚香肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：200克;胡蘿蔔:200克;柿子椒:100克;姜：少許;蒜：少許;蔥：少許;生抽：1小勺;胡椒粉：半小勺;料酒：1小勺;水澱粉：2勺;植物油：2勺;甜麵醬：1小勺;雞粉：1小勺;醋：1小勺;白糖：半小勺;魚香肉絲的做法準備材料肉絲用生...
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