魚香肉絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬裡脊肉：200克; 胡蘿蔔: 200克;柿子椒: 100克; 姜：少許;蒜：少許;蔥：少許;生抽：1小勺;胡椒粉：半小勺;料酒：1小勺;水澱粉：2勺;植物油：2勺;甜麵醬：1小勺;雞粉：1小勺;醋：1小勺;白糖：半小勺;

魚香肉絲的做法

準備材料

肉絲用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水澱粉2勺，拌一下備用

在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。入微波爐高火1分鐘

取出，加入醃好的肉絲拌勻

再加入胡蘿蔔絲、青椒絲、蔥絲，最後加1勺郫縣豆瓣醬、1小勺甜麵醬、1小勺雞粉、1小勺醋、半小勺白糖攪拌均勻

最後進微波爐，蓋子稍微錯開，選擇高火4分鐘就可以了