![酸辣粉怎麼做 酸辣粉好吃的做法]( "酸辣粉怎麼做 酸辣粉好吃的做法")
- 1、主料：粉條。2、輔料：蔥末，薑末，蒜泥，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜絲，花生豆，黃豆，芝麻。3、乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。4、把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。5、再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。水開時，把泡軟的粉...
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![酸辣粉條的做法是什麼 酸辣粉條的做法]( "酸辣粉條的做法是什麼 酸辣粉條的做法")
- 1、首先取來適量的粉絲，小盆裡加一些開水，把粉絲慢慢放進去，幾分鐘就會把粉絲泡軟。2、取來新鮮青菜，用清水浸泡一下再清洗乾淨。3、把辣椒清洗乾淨，然後切成辣椒圈。4、鍋內加入適量色拉油，燒熱後放入辣椒。5、把洗淨的青菜倒進鍋裡翻炒兩下。6、向鍋內加入適量開水，接著把粉絲...
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![酸辣粉的做法家常做法]( "酸辣粉的做法家常做法")
- 1、用料：紅薯粉絲１００克、鹽少許、醬油適量、辣椒油適量、醋適量、食用油適量、姜少許、蒜少許、花生米少許、榨菜少許、花椒粉少許、香菜少許、白糖少許、味精少許、空心菜少許。用溫水將紅薯粉浸泡半小時。然後放鍋裡煮熟。2、煮好的紅薯粉放涼水泡三分鐘撈出放碗裡。3、花...
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![酸辣粉的做法 酸辣粉怎麼做才好吃]( "酸辣粉的做法 酸辣粉怎麼做才好吃")
- 1、將紅薯粉放入盆中用熱水燙軟，燙軟後放入開水中煮3-5分鐘，撈出泡入涼水中。2、把黃豆放入涼水中浸泡兩個小時以上，泡好後擦乾水分。鍋中倒油，用小火將花生和黃豆分別炸熟撈出。3、碗中倒入一勺生抽、兩勺香醋、少許胡椒粉、鹽、蒜末、黃豆、花生、紅油辣子、榨菜絲、煮沸的...
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![製作酸辣粉的方法 自做酸辣粉怎麼做好吃]( "製作酸辣粉的方法 自做酸辣粉怎麼做好吃")
- 1、食材：粉條適量、熟花生適量、辣椒適量、榨菜適量、花椒粉辣椒粉適量、醬油適量、鹽適量、醋適量、香菜適量、蔥、雞精適量。2、把所需要的食材準備好，香蔥、香菜、榨菜、辣椒切碎備用。3、取適量粉條用清水浸泡20分鐘。4、接下來開始熱鍋。倒入適量的食用油，油熱之後，放入...
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![酸辣粉配方及配料做法]( "酸辣粉配方及配料做法")
- 1、配料：生抽、醋、小蔥、香菜、油（平時炒菜用的）、油炸黃豆、幹辣椒麵。2、將小蔥少許切成蔥花，香菜切碎，待用。油炸黃豆少許，稍微弄碎待用。辣椒麵放在不怕燙的碗裡，將燒辣的油倒入碗中，製成油辣子待用。燒開水，下紅薯粉，將紅薯粉煮軟。紅薯粉本來就制過，不存在熟不熟的問題，但一定...
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![螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼]( "螺螄粉和酸辣粉的區別是什麼")
- 1、產地不同：螺螄粉起源於廣西省柳州市，酸辣粉則起源於川渝地區。2、口感不同：螺螄粉的口感是辣、爽、鮮、酸、燙，聞起來臭吃起來香。酸辣粉的口感特點是麻、辣、鮮、香、酸，以酸辣為主。3、配菜不同：螺螄粉的配菜很多，有酸筍、蘿蔔乾、黑木耳、花生米、酸豆角、油炸腐竹、青菜...
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![做酸辣粉的方法]( "做酸辣粉的方法")
- 1、主料：粉條。2、輔料：蔥末，薑末，蒜泥，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜絲，花生豆，黃豆，芝麻，老湯。3、乾粉條泡在50度到60度的水中，泡軟。4、把芝麻、薑末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中。5、再放入高湯、蔥花和豬油，用來打底。6、水開時，把泡...
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![酸辣粉紅油如何熬製]( "酸辣粉紅油如何熬製")
- 1、原料：菜籽油5斤，辣椒麵1斤（秦椒，子彈頭，朝天椒1:1:1），芝麻50克，打碎的蒜蓉100克。2、輔料：薑片，香菜，各100克，大蔥，圓蔥各80克，大蒜50克，香芹50克（帶葉子），胡蘿蔔100克。3、香料:花椒21克，小茴香16克，桂皮12克，八角8克，草果6克，丁香18粒，溫水泡好待用。4、將菜籽油倒入鍋內，用測溫儀測量油溫達...
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![酸辣粉做法介紹]( "酸辣粉做法介紹")
- 1、主料：苕粉（先泡軟）2、配料：紅油豆瓣醬、花生碎及花生米、芝麻、蒜茸、榨菜粒、香蔥、肉湯（或清水）。3、調料：花椒粉、胡椒粉、鹽、生抽、雞精、老醋、香油、辣椒油各適量。4、將調料裡包含的所有調味品拌勻，做成調味汁待用。5、芝麻炒香，花生米用油炸好（取幾粒搗成花生碎）備用。6...
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![怎麼做肥牛酸辣粉]( "怎麼做肥牛酸辣粉")
- 1、食材：土豆粉300克、肥牛100克、青菜100克、蔥姜20克、紅幹椒20克、火鍋底料20克、麻椒10克。2、起鍋燒水，把肥牛用沸水燙至變色即可撈出備用；3、另外起鍋燒油，油溫熱六成後加入蔥姜紅幹椒，麻椒爆出香味，再加入火鍋底料炒化，加入清水，煮沸後撈出料渣；4、加入調料：生抽、蠔油、陳...
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![重慶酸辣粉配方是什麼]( "重慶酸辣粉配方是什麼")
- 1、傳統的重慶酸辣粉，常見的蔬菜配料是綠豆芽，口感爽脆，很好的配合粉絲的軟糯特點。也有用時令青菜做配料。其他配料，比如鴨血、酸菜、燉豌豆等也有使用。2、增加香氣的配料，如花生碎、豌豆碎、芫荽、香蔥、白芝麻、涪陵榨菜粒、宜賓芽菜、蒜蓉、薑末等等。3、酸辣粉的調配料...
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![酸辣粉怎麼做啊]( "酸辣粉怎麼做啊")
- 怎樣做酸辣粉？1.將花生米和植物油同時入鍋後炒熟，黃豆提前浸泡2到8小時，瀝水後同樣炒至酥脆。2.準備紅薯粉絲、辣椒油、花椒粉、醬油、米醋和香醋。3.大碗中調入醬油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黃豆、蔥花、香菜、辣椒油、花椒粉，衝入一大勺滾開的高湯和開水。4.在另一個...
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![怎樣做出好吃的酸辣粉]( "怎樣做出好吃的酸辣粉")
- 北方人愛吃麵，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味。泡麵在我國速食界有著不可撼動的地位，但是螺螄粉和酸...
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![怎樣做酸辣粉好吃]( "怎樣做酸辣粉好吃")
- 酸辣粉是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種食物，很多朋友會在家自制酸辣粉或者是去超市購買一些酸辣粉放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制酸辣粉的時候，發現自己不知道如何做酸辣粉，不進行處理的很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致無法食用。那麼...
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![怎麼自己製作酸辣粉]( "怎麼自己製作酸辣粉")
- 1、主料：紅薯粉適量。2、輔料：花生豆適量、油菜適量、薑末適量、蒜末適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、辣椒油適量、香菜適量、雞精適量。3、紅薯粉適量，用水泡軟，油菜洗淨備用。4、炒鍋加熱，倒入少許食用油，冷油下入花生，小火翻炒，待花生表皮變色後關火，用餘溫繼續翻炒至花生紅亮...
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![怎樣做家常酸辣粉]( "怎樣做家常酸辣粉")
- 北方人愛吃麵，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味。泡麵在我國速食界有著不可撼動的地位，但是螺螄粉和酸...
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![怎麼做好吃的家常酸辣粉]( "怎麼做好吃的家常酸辣粉")
- 1、首先提前一晚將紅薯粉絲用熱水或者是冷水泡至發軟。2、往鍋里加入適量水並且燒開，之後放入適量紅薯粉煮5分鐘左右的時間，撈出過涼後瀝乾紅薯粉的水分。3、此時在鍋里加入醬油，醋，辣椒油以及豆瓣醬等調料放入加少量熱水拌勻。4、之後將煮好的粉絲放入拌勻，再倒入適當的熱水，...
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![酸辣粉怎麼做竅門]( "酸辣粉怎麼做竅門")
- 1、主料：苕粉（先泡軟）。2、配料：紅油豆瓣醬，花生碎及花生米，芝麻，蒜茸，榨菜粒，香蔥，肉湯（或清水）。3、調料：花椒粉、胡椒粉、鹽、生抽、雞精、老醋、香油、辣椒油各適量。4、將調料裡包含的所有調味品拌勻，做成調味汁待用。5、芝麻炒香，花生米用油炸好（取幾粒搗成花生碎）備用。6、鍋內放少...
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![四川酸辣粉做法]( "四川酸辣粉做法")
- 1、紅薯粉抓一把，用熱水泡軟，用手撈起來感覺很柔軟就差不多了。過涼水瀝水備用。2、生花生米用少許油炒熟炒香晾涼，香菜切段，蔥切花，大頭菜少許。3、炒熟的大頭菜絲就直接用了，如果是生的就剁小點成小顆粒。4、準備好盛粉絲的碗，大蒜剁蒜蓉放入，再調入適量鹽，兩勺生抽，適量醋，一點香...
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![酸辣粉怎樣做的好吃]( "酸辣粉怎樣做的好吃")
- 北方人愛吃麵，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味。泡麵在我國速食界有著不可撼動的地位，但是螺螄粉和酸...
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![酸辣粉放哪種菜 酸辣粉放什麼菜]( "酸辣粉放哪種菜 酸辣粉放什麼菜")
- 1、酸辣粉裡面一般都會放菠菜、香菜、芹菜、酸菜、洋蔥等蔬菜，但為了豐富酸辣粉口味，也會在裡面加入海帶絲、香菇、滷羊肉、牛肉、空心菜、菠菜、花生米、大豆、豆腐皮等食物。2、酸辣粉的正確做法是先將香菜、蒜、姜用刀切好，往鍋內匯入適量的食用油爆炒蒜末和薑末，再加麻辣...
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![酸辣粉的做法是什麼]( "酸辣粉的做法是什麼")
- 北方人愛吃麵，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味。泡麵在我國速食界有著不可撼動的地位，但是螺螄粉和酸...
- 20523
![香菜味酸辣粉怎麼做]( "香菜味酸辣粉怎麼做")
- 1、準備點蒜末，放入碗中，加入蔥末，少許鹽，一勺白糖，5勺陳醋，5勺生抽，來點花椒油，一勺辣椒油，加香菜末，攪拌均勻備用。2、鍋中水開，下入紅薯粉，煮熟放入碗中，加點開水，放上花生米，攪拌均勻即可。...
- 13222
![酸辣粉要怎麼做]( "酸辣粉要怎麼做")
- 北方人愛吃麵，南方人愛吃粉，小編作為一個地道的南方人，真的是一天不吃粉渾身都難受啊。成都的的肥腸粉，綿羊細粉，貴州酸粉，重慶酸辣粉，還有廣西的螺螄粉，長沙的豬油拌粉小編都有嘗試過，都有自己的特色和風味，反正都特別的的美味。泡麵在我國速食界有著不可撼動的地位，但是螺螄粉和酸...
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