![豬肉丸烏冬湯怎麼做]( "豬肉丸烏冬湯怎麼做")
- 1、主料：烏冬面180g、豬肉丸100g；配料：油適量、鹽適量；菜心適量；蒜頭油適量；雞粉適量；豬骨湯適量；2、做法：用清水浸泡菜心20分鐘。預先煲好的豬骨湯。將洗淨的烏冬面放入豬骨湯中。蓋鍋蓋，大火煮滾。揭蓋，放入菜心。灼熟立即夾起。放入豬肉丸，煮滾。放入適量的雞粉調味。盛入碗中，撒上...
- 6077
![怎麼做骨湯烏冬面 骨湯烏冬面教程]( "怎麼做骨湯烏冬面 骨湯烏冬面教程")
- 1、海帶，黃豆，骨湯，雞蛋，烏冬，蔥鹽，生抽。2、製作方法：鍋裡放油，將雞蛋煎熟後裝起備用。3、再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。4、將骨湯倒入後燒開。下烏冬煮三分鐘。5、碗裡放蔥花。再把烏冬面撈起,放上雞蛋即可。...
- 7828
![炒烏冬面]( "炒烏冬面")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;牛肉:少許;綠豆芽:少許;醬油：少許;料酒：適量;澱粉：少許;姜：適量;炒烏冬面的做法牛肉切絲後用姜、醬油、料酒、澱粉醃15分鐘以上...
- 26175
![烏冬面叫烏冬面的原因]( "烏冬面叫烏冬面的原因")
- 1、烏冬面是音譯過來的叫法，烏冬面是日本的特色麵食之一，烏冬面是以小麥麵粉、鹽等材料製造出來的，日本的三大特色麵條是烏冬面、綠茶麵、蕎麥麵。2、烏冬面是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米...
- 6514
![牛肉酸湯烏冬面 牛肉酸湯烏冬面做法介紹]( "牛肉酸湯烏冬面 牛肉酸湯烏冬面做法介紹")
- 1、主料：烏冬面一包。2、輔料：西紅柿一個、牛肉100克。3、牛肉在鍋裡清炒後，加點黃酒，炒上10分鐘後，加入西紅柿，再翻炒，倒入燒鍋，燉它。4、牛肉燉40、50分鐘後，加入烏冬面，加鹽，煮個5分鐘，收工，開吃。...
- 10449
![製作烏骨雞湯的方法 冬至吃烏骨雞湯怎麼做]( "製作烏骨雞湯的方法 冬至吃烏骨雞湯怎麼做")
- 1、材料：烏骨雞1/2只，新鮮山藥600公克，蓮子1兩，仙草幹1兩，紅棗5顆。2、仙草洗乾淨，山藥削皮洗淨並切塊，蓮子用水泡軟備用。3、烏骨雞用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗去血水及油，剁塊備用。4、鍋中加2000cc的水煮開，放入仙草幹用小火熬2~3小時，取出仙草幹丟棄，並將仙草汁過濾去渣。5、...
- 17271
![烏龜如何冬眠 烏龜怎樣冬眠]( "烏龜如何冬眠 烏龜怎樣冬眠")
- 1、氣溫降到15攝氏度以下，烏龜就會慢慢進入冬眠。整個冬眠期，烏龜的頭尾，四肢均會收在殼內，雙目緊閉，不會採食，也不會動，甚至不會排便，要到出蟄的時候才會，移動位置。2、烏龜冬眠適宜的溫度，在1到10攝氏度，是比較適宜的。高於10攝氏度，會引起烏龜的甦醒，而消耗體力，造成烏龜體質下降，對...
- 6276
![素炒烏冬]( "素炒烏冬")
- 1、食材：綠豆芽適量、韭菜少許、辣白菜適量、烏冬面適量、生抽適量、韓式辣醬適量。2、鍋中燒開水，下入麵條，用筷子劃散，煮1分鐘。3、撈起，過涼水後瀝乾備用。4、將大片辣白菜切絲。5、鍋中入少許油，放入綠豆芽翻炒半分鐘。6、倒入烏冬面，劃散，翻炒半分鐘。7、淋入少許生抽。8、...
- 24781
![冬至吃烏骨雞湯怎麼做]( "冬至吃烏骨雞湯怎麼做")
- 1、材料：烏骨雞1/2只，新鮮山藥600公克，蓮子1兩，仙草幹1兩，紅棗5顆。2、仙草洗乾淨，山藥削皮洗淨並切塊，蓮子用水泡軟備用。3、烏骨雞用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗去血水及油，剁塊備用。4、鍋中加2000cc的水煮開，放入仙草幹用小火熬2~3小時，取出仙草幹丟棄，並將仙草汁過濾去渣。5、...
- 23218
![烏骨雞湯]( "烏骨雞湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料烏骨雞：1只;鮑魚:2只;人蔘:2條;香菇:2朵;棗(幹):少許;枸杞子:少許;江米酒：適量;食鹽：適量;味精：少許;烏骨雞湯的做法雞放入滾水裡燙２－３分鐘，取出沖洗乾淨後置燉盅裡擺進所有材料，移盅至鍋裡以大火隔水蒸３０分鐘，轉小...
- 20443
![首烏怎麼燉湯 首烏燉湯方法]( "首烏怎麼燉湯 首烏燉湯方法")
- 1、準備放山雞切塊半支、何首烏(約5-6片)0.6克、去籽紅棗10顆、枸杞25-30顆。2、前置作業：雞肉塊儘量濾洗數次直到無血水。3、烹調開煮：先放入雞肉及全部藥材，入鍋後水倒至蓋過食材再略高一小指節左右即可開火蓋上蓋子燜煮。4、總烹調時間大約是20-25分，等沸騰時繼續燉煮至水...
- 14366
![烏雞怎樣煲湯 怎麼煲烏雞湯]( "烏雞怎樣煲湯 怎麼煲烏雞湯")
- 1、食材：烏雞肉500克、姜1塊、當歸5克、黨蔘10克、黃芪10克、沙蔘10克、桂圓5顆、紅棗6顆、枸杞5克，鹽適量。2、雞肉洗淨，放入清水中浸泡10分鐘。3、姜1塊切片，將當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗等食材洗淨瀝乾。4、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入雞肉煮開，撇去浮沫，撈出。5...
- 18454
![烏雞湯]( "烏雞湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料烏骨雞：半隻;棗(幹):10個;蓮子:10顆;薏米:10克;枸杞子:10克;扁豆(白):10克;黃芪:10克;當歸:10克;姜：3片;食鹽：適量;烏雞湯的做法烏雞剁成小塊，並用清水洗淨備用將紅棗、蓮子、薏米、枸杞子、白扁豆、紅扁豆...
- 24312
![烏魚湯的做法 烏魚湯怎麼做]( "烏魚湯的做法 烏魚湯怎麼做")
- 1、材料：烏魚、生薑、料酒、蔥段、鹽、油。2、魚骨魚頭魚皮洗淨，生薑切片，蔥切段，蔥花，備用；3、鍋裡下油，油熱放入薑片爆香，再放入魚骨等煎炒一下，等30秒再倒入料酒蔥段；4、感覺鍋裡比較乾的時候放入開水，大火燒開，小火慢燉30分鐘即可5、出鍋前放鹽，撒入蔥花，完成。...
- 12753
![日式烏冬面的湯怎麼調]( "日式烏冬面的湯怎麼調")
- 鍋中放入高湯、日本大醬、日本醬油、墨魚素、清酒和味林，小火煮約５分鐘。烏冬又作烏龍。是一種以小麥為原料製造的日本面，在粗細和長度方面有特別的規定。烏冬面、蕎麥麵、綠茶麵是日本最具代表的三樣麵條。在日本，烏冬面是居家必備之品，也是日本料理店不可或缺的主角。原料：烏...
- 12115
![怎樣做素炒烏冬 素炒烏冬]( "怎樣做素炒烏冬 素炒烏冬")
- 1、食材：綠豆芽適量、韭菜少許、辣白菜適量、烏冬面適量、生抽適量、韓式辣醬適量。2、鍋中燒開水，下入麵條，用筷子劃散，煮1分鐘。3、撈起，過涼水後瀝乾備用。4、將大片辣白菜切絲。5、鍋中入少許油，放入綠豆芽翻炒半分鐘。6、倒入烏冬面，劃散，翻炒半分鐘。7、淋入少許生抽。8、...
- 10646
![雞腿肉烏冬湯麵的做法是什麼]( "雞腿肉烏冬湯麵的做法是什麼")
- 1、用料：烏冬面（冷凍）2包，日式柴魚片2把，水960ml，雞腿肉兩個，蔥4根，廚用米酒30ml，味醂45ml，醬油30ml，鹽1g。2、把冷凍的烏冬泡在冷水裡，讓它化凍。3、鍋里加上4杯水，大約1升，（960ml）。開大火煮開。4、煮開後放入兩把柴魚片，該中火煮2分鐘。5、兩分鐘後，把柴魚高湯從篩子到入碗裡。6、雞腿肉...
- 11593
![骨湯烏冬面教程]( "骨湯烏冬面教程")
- 1、海帶，黃豆，骨湯，雞蛋，烏冬，蔥鹽，生抽。2、製作方法：鍋裡放油，將雞蛋煎熟後裝起備用。3、再將海帶和黃豆放入,放生抽,小火燜一會入味。4、將骨湯倒入後燒開。下烏冬煮三分鐘。5、碗裡放蔥花。再把烏冬面撈起,放上雞蛋即可。...
- 19119
![清香酸辣烏冬面湯]( "清香酸辣烏冬面湯")
- 1、原料：烏冬面300克、香菜50克、大蔥1根、骨湯800克、陳醋1勺、小辣椒1個、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、香菜切末，大蔥切末備用，小辣椒切圈備用。3、骨湯，加入清水、大火煮開。4、調入鹽、胡椒粉備用。5、另起一鍋，加入適量清水，大火煮開。6、下入烏冬面，煮到九成熟撈出...
- 18954
![烏雞冬瓜湯的功效]( "烏雞冬瓜湯的功效")
- 滋補五臟：烏雞冬瓜湯能滋養人類的五臟，烏雞是一種滋補功效特別出色的食材，不但有大量蛋白質，還有多種微量元素，更有一些天然維生素的活性成分存在。降血壓：烏雞冬瓜湯對人類的血壓有調節作用，這種湯品中幾乎沒有鈉存在，還含有一定數量的鉀，而鈉是升高血壓的重要因素，鉀則是降血壓的...
- 5589
![烏雞湯的做法 烏雞湯怎麼做]( "烏雞湯的做法 烏雞湯怎麼做")
- 1、烏雞切大塊，用清水泡上，反覆換水沖洗，一定要去除多餘的血水。2、一定要用涼水（用熱水烏雞蛋白質驟然收縮，口感不好）下烏雞，進行焯水，水開後將烏雞撈出，一定要用溫水沖洗，進一步去除雜質。3、砂鍋中加入溫熱水，下入烏雞，花旗參片，料酒（如果想喝湯色發白的那種全程大火，如果想喝清湯，小...
- 5921
![怎麼燉烏雞湯 烏雞湯怎麼燉]( "怎麼燉烏雞湯 烏雞湯怎麼燉")
- 1、選擇一隻大小適合的烏雞，太小了烏雞太嫩，一燉就化了，太大了烏雞又太老，燉出來的太柴，1斤到1斤半的烏雞比較適合。將烏雞斬成大塊，洗淨。2、鍋內燒水，將烏雞塊冷水下鍋，煮沸後撇去浮沫，3分鐘後撈出烏雞備用。注意撈出後不要用冷水沖洗，這樣肉會很柴。3、焯烏雞的時候準備配料，當歸...
- 7771
![烏梅湯怎麼做 烏梅湯的做法]( "烏梅湯怎麼做 烏梅湯的做法")
- 1、食材準備：烏梅50g、山楂30g、甘草5g、陳皮11g、冰糖適量、桂花適量，如圖。2、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，用清水衝去灰塵，放進清水中泡10分鐘。陳皮泡軟後取出，用刀颳去裡面的橘絡，也就是陳皮裡面白色的衣，切成絲。3、烏梅、山楂、甘草、陳皮在瀝籃中，用清水衝去灰塵，放進...
- 24198
![烏龜過冬方法 烏龜怎樣過冬]( "烏龜過冬方法 烏龜怎樣過冬")
- 1、烏龜利用冬眠的方式來過冬。它在15℃以下開始進入冬眠，當水溫升至16℃以上時開始攝食。正常情況下只要水溫不低於4℃就能安全過冬天。2、大多數烏龜為肉食性，以蠕蟲、螺類、蝦及小魚等為食，亦食植物的莖葉。中國各地幾乎均有烏龜分佈，但以長江中下游各省的產量較高。3、烏...
- 18926
![燉烏雞湯裡放冬瓜可以嗎]( "燉烏雞湯裡放冬瓜可以嗎")
- 1、可以放冬瓜。2、烏雞冬瓜湯能滋養人類的五臟，烏雞是一種滋補功效特別出色的食材，它裡面不但有大量的蛋白質，還有多種微量元素，更有一些天然維生素的活性成分存在，人們食以後可以讓內臟把這些營養成份快速吸收，起到明顯的滋補功效。3、烏雞冬瓜湯對人類的血壓有很好的調節作...
- 7620
生活全書館
