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關於羊排尖的生活百科

羊排尖怎麼這麼便宜
  • 羊排尖怎麼這麼便宜

  • 羊排尖怎麼這麼便宜?一起來看看小編的分享吧!吃的人多就貴,羊排吃的人相對少,就便宜。羊排尖實際就是羊脊骨,雖然沒什麼肉,但是用來做湯特別合適。羊湯的用處也是很多的,可以用來煮麵條,也可以直接喝。還可以作為火鍋的鍋底,相比羊肉燉出來的湯,營養價值要更加的高。而且冬天也正是...
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羊排怎麼做好吃 怎麼做羊排
  • 羊排怎麼做好吃 怎麼做羊排

  • 1、原料:羊排骨、蘿蔔乾、蔥、姜、蒜、香菜。2、調料:鹽、料酒、老抽、大料、花椒、蜂蜜。3、羊排骨洗淨,放鹽、料酒、蔥、姜、花椒、大料醃製幾個小時。4、鍋中放熱水,把羊排骨放入焯水,不需要撿出佐料。待水開肉表層皮肉變色,用筷子一塊一塊夾出。(用筷子可以防止血沫粘在肉塊...
  • 20027
煎羊排
  • 煎羊排

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羊排:適量;胡蘿蔔:半根;蒜:1頭;色拉油:適量;料酒:5克;姜:4片;蔥白:1段;食鹽:適量;孜然:適量;辣椒粉:適量;煎羊排的做法羊排洗淨後,再用冷水浸泡3小時,中途換水3次羊排可事先讓店家斬斷,這樣自己再處理就方便多切成...
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烤羊排
  • 烤羊排

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羊排:1塊;土豆:4個;姜:5片;食鹽:3克;生抽:1小勺;蠔油:1小勺;辣椒粉:1小把;胡椒粉:1小把;孜然:1小把;植物油:1小勺;烤羊排的做法羊排洗乾淨後,放入所有的材料,抹勻後蓋上保鮮膜醃製24小時以上;烤盤上放一張錫紙,放上...
  • 20243
烤羊排如何做 烤羊排怎麼做
  • 烤羊排如何做 烤羊排怎麼做

  • 1、羊排切成條,放入涼水中浸泡一個小時,儘量把血水浸泡出來。2、瀝乾後加入白葡萄酒、黑胡椒碎、蒜末、鹽、迷迭香、洋蔥抓勻,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏兩個小時以上入味。3、胡蘿蔔去皮備用,彩椒切成小塊,土豆切成絲。4、羊肉平鋪在有錫紙的烤盤上,放上一點洋蔥絲。5、把切好的...
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烤羊排要先把羊排煮熟嗎
  • 烤羊排要先把羊排煮熟嗎

  • 1、要先將羊排煮熟;2、羊排選外層有一層油皮的比較好,洗淨放入高壓鍋,放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水,水沒過羊排即可,大火上汽後轉中小火20分鐘。3、將羊肉撈出瀝乾,晾涼。4、將鹽均勻的摸遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉,再抹一邊油,用量根據個人口味,抹好放置半小時。5、用一張錫...
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燉羊排的步驟 燉羊排怎麼做
  • 燉羊排的步驟 燉羊排怎麼做

  • 1、羊排400克、胡蘿蔔1根、猴頭菇100克、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、水適量。2、做法:羊排切塊,放入冷水鍋裡焯水,羊排變的發白即可,猴頭泡發。3、砂鍋中加水,放入焯過的羊排,加少許料酒,放入蔥、姜、料酒。4、放入泡發好的猴頭菇,大火燒開,轉小火煲至羊排八...
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紅燜羊排
  • 紅燜羊排

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羊排:適量;胡蘿蔔:1根;土豆:1個;色拉油:適量;食鹽:適量;老抽:5克;姜:1小塊;八角:1個;花椒:1小撮;蔥:1根;料酒:適量;紅燜羊排的做法羊排焯一下熱水(過水的時候,一股羶氣瀰漫在整個廚房裡,我找到了羊肉館的感覺)鍋裡放...
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羊排怎麼煎 煎羊排操作步驟
  • 羊排怎麼煎 煎羊排操作步驟

  • 1、食材:羊排200克,橄欖菜20克,小番茄2個。2、把羊排解凍,用刀切開。要順著羊排的紋理切,一根骨頭連著一些肉就可以。3、把切好的羊排放在盤子裡面,然後開火熱鍋,將羊排放上去煎,先用中火。4、然後煎了30秒後撒上橄欖油,再煎一會撒上海鹽。注意均勻撒。5、然後把煎過一會的羊排翻...
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烤羊排如何醃製羊排
  • 烤羊排如何醃製羊排

  • 準備工作:在準備醃製羊排之前,我們首先要把整塊的羊排洗淨,控幹或擦乾上面的水才能開始醃製,以下的醃製方法中就不再介紹這一步驟了。1、醃製方法一:孜然烤羊排的醃製方法。原料:羊排800克。醃料:洋蔥100克,孜然粉10克,鹽適量,辣椒粉5克,胡椒粉2克,清水少許。(1)羊排洗淨控水,再用叉子在...
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製作尖椒炒羊血的方法 尖椒炒羊血怎麼做
  • 製作尖椒炒羊血的方法 尖椒炒羊血怎麼做

  • 1、主料:羊血250g、朝天椒2個。2、調料:食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、調和油適量。3、買來的羊血用水沖洗乾淨,泡一段時間。4、尖椒切大塊,蔥,姜切好。5、血塊切片。6、油鍋熱,入蔥,姜出味。7、倒入血塊,用鏟子輕輕翻炒。8、血塊一沾熱油,即變色。儘量多炒一會兒。使血塊炒...
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羊排羊雜湯怎麼做 羊排羊雜湯製作方法
  • 羊排羊雜湯怎麼做 羊排羊雜湯製作方法

  • 1、食材:羊排500g、白蘿蔔1個、白胡椒粉適量、雞精適量、食用油適量、八角2個、料酒適量、薑片3片、枸杞、紅棗一小把、香菜個人口味、香葉2片、蔥段2-3段。2、買回來的羊排浸泡半小時,泡去血水,如果血水較多,可以再換一盆水。3、準備所需的食材,蔥洗淨切小段,姜切成片,白蘿蔔洗...
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紅燒羊排
  • 紅燒羊排

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羊排:500克;冰糖:12顆;幹辣椒:3個;棗(鮮):5個;醋:25毫升;八角:2顆;桂皮:1小塊;香葉:2片;姜:適量;蔥:適量;料酒:少許;草果:1個;紅燒羊排的做法將斬好的羊排洗淨血水,鍋內放入適量的冷水,放入洗淨的羊排,加入約25毫升醋...
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都勻毛尖排名
  • 都勻毛尖排名

  • 根據中國茶葉網2021年釋出的“全國優質綠茶品評榜”,都勻毛尖排名第二,僅次於西湖龍井。此外,都勻毛尖也曾獲得過多項國內外大獎,如中國茶葉金駿眼大獎、法國巴黎國際食品博覽會金獎等。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:中國最好毛尖茶排名十大毛尖排名為信陽毛尖、...
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羊排怎麼燒如何製作燒羊排
  • 羊排怎麼燒如何製作燒羊排

  • 1、食材:羊排500克、香芹適量、青蔥適量、桂皮一勺、八角適量、孜然一勺、冰糖一勺、米酒一勺、老抽半勺、胡蘿蔔塊一勺、生抽三勺。2、羊排冷水下鍋焯水去羶,放入蔥薑蒜料酒,焯出血沫後撈出。3、鐵鍋少油,下入蔥薑蒜爆香,下入羊排、桂皮、八角、孜然、冰糖。4、一同炒香後放...
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烤羊排怎麼嫩 怎麼烤羊排
  • 烤羊排怎麼嫩 怎麼烤羊排

  • 1、先準備一片大羊排,可以用清水清洗一下,瀝乾水分、備用。2、然後把整片羊排放入大一點的盆內、加切成絲的圓蔥、3、再加上適量蠔油、生抽、花椒和八角泡的水、來點料酒、抓勻醃製兩個小時。4、然後烤箱預熱,上下火200度,把醃製好的羊排放入烤盤、送入烤箱,烤制40分鐘。5、時...
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尖椒炒羊肉的做法 羊肉炒尖椒怎麼做肉爛
  • 尖椒炒羊肉的做法 羊肉炒尖椒怎麼做肉爛

  • 1、剔去羊肉上的筋膜,用溫水漂洗30分鐘以去除血汙和羶脂,使羊肉的色澤更鮮豔、細嫩,然後再放入冰箱中,冷凍至半硬。2、將羊肉逆紋切成大薄片。大蔥去根,剝去外皮,切成5cm長的斜絲。3、將羊肉片放入碗中,調入花椒粉、生抽和澱粉,攪拌均勻後醃製10分鐘。花椒粉也可用其他辛辣的胡椒...
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羊排羊腿怎麼做
  • 羊排羊腿怎麼做

  • 1、羊排、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味,切蒜、蔥花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊排、羊腿上醃製三小時入味,送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上一層蜂蜜、辣椒粉和孜然粉,再次送入烤箱燒烤一小時,撒上...
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羊排羊腿怎麼做 羊排羊腿怎麼做好吃
  • 羊排羊腿怎麼做 羊排羊腿怎麼做好吃

  • 1、羊排、羊腿洗淨後劃幾刀方便入味,切蒜、蔥花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和鹽調製成醬汁。3、把醬汁均勻的抹在羊排、羊腿上醃製三小時入味,送入烤箱烤至微黃後取出。4、塗抹上一層蜂蜜、辣椒粉和孜然粉,再次送入烤箱燒烤一小時,撒上...
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羊肉怎麼排酸 羊肉如何排酸
  • 羊肉怎麼排酸 羊肉如何排酸

  • 1、食用前將羊肉切片、切塊後,用冷卻的紅茶水浸泡1小時。2、先將羊肉在清水中浸10分鐘,漂去血水,然後置鍋中燒煮,同時加入5枚紅棗。3、羊肉切片、塊後放入開水鍋中,加適量米醋,煮沸後撈出羊肉即可除腥。4、按羊肉、綠豆10:1的比例,加入燒煮即可除腥,又使羊肉增色。5、燉羊肉時,在鍋...
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羊排的做法 如何做的羊排
  • 羊排的做法 如何做的羊排

  • 1、原料:羊排、西芹、胡蘿蔔、雞蛋。鹽、雞精、料酒、嫩肉粉、白糖、麵粉、澱粉、大蒜、腐乳。2、做法:將排骨洗淨後切成6釐米長的節,放入容器中,加西芹、胡蘿蔔、蒜泥、料酒、鹽、白糖、雞精、腐乳、嫩肉粉拌勻醃製片刻備用。3、將雞蛋打入碗中,放入麵粉和澱粉各適量,加少許素...
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炸羊排做法介紹 炸羊排做法
  • 炸羊排做法介紹 炸羊排做法

  • 1、原料:羊排、雞蛋、油。2、將雞蛋打散成蛋液。3、將羊排肉洗淨,剔淨筋皮,切成2片。用刀背拍打成薄片,將邊緣收攏整齊,撒鹽、胡椒粉,拍一層乾麵粉,刷一層蛋液,再裹一層面包興,壓實即成羊排。4、當平底油鍋燒熱後,將羊排放入,炸到兩面呈金黃色並熟透,迅速撈出,控幹餘油,即可裝盤。...
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羊排燉的做法 羊排燉多久
  • 羊排燉的做法 羊排燉多久

  • 1、材料:羊排500克,胡蘿蔔250克,陳皮2片,姜15克,八角2個,花椒1小撮,桂皮1小塊,食鹽3克。2、準備材料,胡蘿蔔削皮切塊。3、羊排洗淨,清水浸泡30分鐘撈出。4、將羊排和清水一起放在湯鍋裡,煮沸後撈出漂浮的血沫,並且放入八角、花椒和桂皮。5、放入薑片,再放入陳皮,用中小火煲30分鐘。6、...
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燉羊排的方法 怎樣燉羊排
  • 燉羊排的方法 怎樣燉羊排

  • 1、羊排羊肉塊洗淨,冷水入鍋焯水,加了薑片,水沸即可,撈起洗淨浮沫。2、鍋不加油,加焯好水的羊排翻炒至水乾。3、炒好的羊排移入砂鍋,加水,加胡蘿蔔塊,加以上所有作料(鹽除外),大火煮開,撇去浮沫,轉小火。4、約摸四十分鐘之後加鹽,繼續小火再燉二十分鐘,至羊肉軟爛。...
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清燉羊排
  • 清燉羊排

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料羊排:400克;胡蘿蔔:1根;猴頭菇:100克;水:適量;蔥:適量;姜:適量;料酒:適量;食鹽:適量;雞精:適量;清燉羊排的做法羊排切塊,放入冷水鍋裡焯水,羊排變的發白即可猴頭泡發(猴頭菇的泡製方法點這裡)砂鍋中加水,放入焯過的羊...
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