![炸雞排的美味做法 雞排的製作步驟]( "炸雞排的美味做法 雞排的製作步驟")
- 1、雞大腿4只,雞蛋1只,澱粉20克精鹽3克,麵包屑50克,胡椒粉2克,熟豬油500克。2、在雞腿肉上直劃一刀,除去腿骨使腿肉分開,平攤在案板上,去雞皮兩面用刀背輕輕拍幾下。3、用胡椒粉、精鹽拌勻一下兩面再拍上澱粉。雞蛋磕在碗裡,用竹筷攪拌後,均勻地塗抹在雞肉上再拍上面包屑...
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![炸雞冷凍一個月還能吃嗎 炸雞冷凍一個月還能不能吃]( "炸雞冷凍一個月還能吃嗎 炸雞冷凍一個月還能不能吃")
- 1、炸雞冷凍一個月不能吃了。2、炸雞一般放一個星期。冷凍食品雖然能在冰箱能保留挺長的時間，但是隨著冰凍的時長的增長，冷凍的食品會逐漸喪失營養成分，而且口感也會隨著冰凍的時間越長而越差，嚴重影響食用，所以最好儘快吃完。...
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![韓式炸雞琥珀味的簡介]( "韓式炸雞琥珀味的簡介")
- 1、韓式炸雞琥珀味就是韓式甜辣醬的味道，甜甜的稍微帶一點點辣味。2、琥珀醬和甜辣醬的區別主要在於口感和用途。琥珀醬的口感比較香醇，鹽味沒有那麼重，而甜辣醬的口感比較酸甜，有點兒鹹。3、琥珀醬一般在吃肯德基或者麥當勞的時候抹在炸雞上，可以降低油炸純雞肉的油膩感;甜辣...
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![香脆入味的炸雞醃製方法 炸雞醃製方法]( "香脆入味的炸雞醃製方法 炸雞醃製方法")
- 1、雞翅用叉子，牙籤戳幾個洞，或者刀劃幾道方便入味;2、用鹽，胡椒粉，糖，放進冰箱冷藏醃製半小時;3、為了讓它有點辣辣的口感還可以放點韓國辣椒粉;4、然後來製作脆皮粉，配方比例是澱粉：麵包糠：低筋麵粉=1:1:2然後放進保鮮袋裡混合均勻;5、把雞翅從冰箱拿出來，倒入牛奶，牛奶的量只要...
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![炸雞粉和麵包糠的區別]( "炸雞粉和麵包糠的區別")
- 1、味道不同麵包糠：麵包糠的味道比較淡，是用吐司麵包作為原材料，然後經過去皮和切片製作而成的粉末。炸雞粉：炸雞粉經過加工添加了鹽等調味料。所以在使用炸雞粉的時候就不要放鹽或少放鹽味精等調味料了。2、裹粉次數不同麵包糠：麵包糠只需要裹在食物上面一層，將醃製好的原料按...
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![炸雞的油怎麼變清]( "炸雞的油怎麼變清")
- 炸雞店怎麼讓油變清，油用久了會變得渾濁，想要把油變清，方法很簡單，可以把油用油格過濾一下，把油裡面的雜質過濾掉，也可以撒些麵粉或者是幾個蛋殼到油裡面去，還可以放幾塊白蘿蔔到油裡面炸，都可以使油變清，下面我們來看一下具體的方法；炸雞店的油用久了，會影響再次炸制的雞塊的顏色，首...
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![怎麼學做炸雞]( "怎麼學做炸雞")
- 1、拿出一袋雞翅，解凍好，然後拿五香粉，醬油，和中國葡萄酒還有鹽，味精作調料；2、調料倒入裝雞翅的盆中，裹上保險膜，放入冰箱裡；3、第2天中午將雞翅取出，戴好塑料手套，把雞翅一個一個取出，把上面的調料擠掉，在雞翅的正反兩面抹上一層蜂蜜，拿出專門在微波爐里加熱的飯盒，把抹好蜂蜜的雞翅一...
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![炸雞胗的醃製方法]( "炸雞胗的醃製方法")
- 1、材料：雞胗400克、花生油500克、料酒10克、醬油7克、精鹽3克、味精1克。2、雞胗外皮去掉，用刀拍一下，放在碗中，加入料酒、醬油、精鹽、味精醃漬15分鐘。3、鍋中放油燒熱，放人雞胗，用小火炸熟，撈出瀝乾油即可。...
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![炸雞簡介]( "炸雞簡介")
- 1、買了雞翅跟雞腿，雞腿先去骨，切大塊。2、大蒜切碎，姜切絲，放糖，蠔油醬油鹽。3、抓勻醃製至少30分鐘哦，我是放冰箱一上午的，更入味。4、醃製好了，裝保鮮袋，你也可以直接在保鮮袋裡面加調料醃製。5、往保鮮袋裡面加玉米澱粉，留個小口對著袋子吹起，捏住袋口，搖晃搖晃，讓雞肉粘上澱粉，把...
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![炸雞放一天還能吃嗎 炸雞放一天還能不能吃]( "炸雞放一天還能吃嗎 炸雞放一天還能不能吃")
- 1、炸雞放一天一般還能吃，但不排除變質的情況。平時可適量食用炸雞，以免攝入過多導致機體肥胖。2、炸雞在常溫環境下放置一天，通常不會出現變質的情況，食用後也不會對機體造成不良影響，只是口感會相對較差。但如果由於放置環境的溫度過高，導致細菌的生長速度過快，可能會出現變色...
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![如何製作吉列炸雞排]( "如何製作吉列炸雞排")
- 1、食材:雞胸肉200g、麵包糠100g、生粉100g、雞蛋液100m、蔥、料酒30g、番茄醬20ml、奧爾良醃料50g。2、首先將雞胸肉改刀敲一下，放蔥、料酒、奧爾良粉醃製5分鐘。3、雞胸肉拍一層生粉，沾下雞蛋液，最後沾上面包糠。4、5成油，下鍋炸三分鐘，炸至金黃色撈起。5、好吃的吉列炸雞排...
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![炸雞用的麵糊要怎麼調 炸雞怎麼做麵糊]( "炸雞用的麵糊要怎麼調 炸雞怎麼做麵糊")
- 1、炸雞麵糊用料：麵粉20克、雞蛋兩個、鹽3克、五香粉少量、白胡椒粉少量、玉米澱粉20克。全倒一起，調成緩慢流動狀麵糊即可。2、雞胸肉洗淨。斜刀片成4-5毫米厚的片狀。2、加入白胡椒，1茶匙鹽和蒜末(3-4瓣蒜)醃製30分鐘。3、準備好的麵糊：醃製好的雞胸肉片在麵糊裡蘸一下，然後...
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![家常炸雞柳最簡單做法]( "家常炸雞柳最簡單做法")
- 1、首先雞胸肉用清水清洗乾淨，切成細條狀備用。2、把雞胸肉條和鹽、雞精、料酒、雞蛋和澱粉攪拌均勻。3、麵包糠倒入雞胸肉條內，讓肉條裹滿面包糠。4、起鍋燒油後，把處理好的雞胸肉放入鍋中炸至金黃色，香酥美味的炸雞柳就做好了。...
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![我在人民廣場吃炸雞]( "我在人民廣場吃炸雞")
- 《我在人民廣場吃炸雞》歌手：阿肆最近你變得很冷漠讓我有些不知所措其實我沒期待太多你能像從前般愛我只是連約會你都逃脫什麼解釋都不說不是我不知道愛情需要煎熬不是我沒祈禱我在人民廣場吃著炸雞而此時此刻你在哪裡雖然或許你在聲東擊西但疲倦已讓我懶得懷疑我在人民廣...
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![正新炸雞排的做法]( "正新炸雞排的做法")
- 1、正新雞排是用熱油炸的香噴噴的雞排，外酥裡嫩，咬一口肉汁橫溢，深受廣大群眾喜歡。下面分享正新雞排的做法和配方。2、正新雞排的原料：A.雞胸肉1/2塊，B.蔥末20克，姜10克，蒜頭40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶匙，水5...
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![炸雞米花的步驟]( "炸雞米花的步驟")
- 雞胸肉洗淨，切成小塊，放入容器，加入鹽，料酒，胡椒粉拌勻醃漬片刻，將醃漬好的雞肉先裹上一層面粉，再裹上蛋液，最後是麵包糠，裹好就可以下鍋炸了。雞肉塊是要提前醃漬24小時的，冷藏儲存。醃料有講究，醃漬完直接裹上雞塊，要使勁d按，免得炸的時候脫落。快餐裡的雞米花不是用麵包糠炸的，用的...
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![日式炸雞和美式炸雞的區別是什麼]( "日式炸雞和美式炸雞的區別是什麼")
- 日式炸雞：1、雞肉切小塊，加入醃料與白芝麻拌勻，醃製半小時以上備用；2、炸前將雞肉沾一下蛋液，再裹薄薄一層太白粉；3、油鍋熱至6成，將雞塊下鍋炸2分鐘左右，撈出瀝乾油份，停留5分鐘左右；4、待油鍋燒至8成熱時，再將雞塊入鍋大火炸約1分鐘至顏色變深，表面酥脆後撈起瀝乾油份即可。美式炸...
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![炸雞根的烹飪方法]( "炸雞根的烹飪方法")
- 1、材料：雞根8只，炸粉250克，料酒3大匙，鹽2勺，蛋清1個，蔥段10根。2、雞根洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，薑片醃30分鐘。撈出蔥段和薑片，然後拌入蛋清，撒上炸粉。3、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞根。等油燒至非常熱(可以看到要冒煙)，下入雞根炸，待雞根表面金黃，將雞根撈出瀝乾...
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![路邊攤炸雞叉骨的做法]( "路邊攤炸雞叉骨的做法")
- 料：雞叉500克，澱粉適量，色拉油600毫升，調味料:3茶勺，可以選擇市面上可以見到的炸雞醃料，奧爾良醃料等等，選擇餘地很多也可以自配；雞叉：雞翅折角分叉處，類似人的肘頭部位，用刀切斷，勾股兩邊帶些筋肉，主要是骨架，吃起來需掰開兩側，製法：1、雞叉洗淨，放入一個容器中，加入2到3勺醃料，根據個人口...
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![炸雞冷凍一個月還能不能吃]( "炸雞冷凍一個月還能不能吃")
- 1、炸雞冷凍一個月不能吃了。2、炸雞一般放一個星期。冷凍食品雖然能在冰箱能保留挺長的時間，但是隨著冰凍的時長的增長，冷凍的食品會逐漸喪失營養成分，而且口感也會隨著冰凍的時間越長而越差，嚴重影響食用，所以最好儘快吃完。...
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![炸雞用的裹粉是什麼粉]( "炸雞用的裹粉是什麼粉")
- 1、炸雞用的裹粉是低筋麵粉,但是如果只用麵粉,炸出來的雞腿表面沒有鱗片,影響口感,可以將麵粉和蛋液混合,外面再裹上面包糠。2、或者可以用專用的炸雞粉和麵粉、澱粉混合,這樣炸出來比較有食慾。3、多半是白色的麵包粉，也有含點雜糧的淡黃色粉質。一般橙色為加有少許辣椒...
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![炸雞叉骨操作方法有哪些呢 炸雞叉骨操作方法]( "炸雞叉骨操作方法有哪些呢 炸雞叉骨操作方法")
- 1、調味品:3茶勺雞叉：雞腿折邊分岔處，肘頭位置，用刀斷開，勾股兩側帶些肌肉，關鍵還是框架，吃起來需扒開兩邊。2、雞叉清洗，放進一個器皿中，新增2-3勺醃製料（依據本人口感調節），新增1飯勺水，將其翻拌靜放30分鐘讓其充足進味。3、鍋中放進600ml的食用油燒造8成熱的情況下，將醃漬好的雞叉...
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![炸雞粉和麵包糠有什麼不一樣]( "炸雞粉和麵包糠有什麼不一樣")
- 1、味道不同麵包糠：麵包糠的味道比較淡，是用吐司麵包作為原材料，然後經過去皮和切片製作而成的粉末。炸雞粉：炸雞粉經過加工添加了鹽等調味料。所以在使用炸雞粉的時候就不要放鹽或少放鹽味精等調味料了。2、裹粉次數不同麵包糠：麵包糠只需要裹在食物上面一層，將醃製好的原料按...
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![怎麼做炸雞條 炸雞條如何做]( "怎麼做炸雞條 炸雞條如何做")
- 1、主料：雞胸肉。2、配料：麵包糠，鹽，料酒，黑胡椒，雞蛋。3、雞胸肉改刀切成條狀。雞條中加入鹽，黑胡椒，料酒，雞蛋，拌好醃製二十分鐘。4、醃好的雞條裹上面包糠。油鍋裡七成熱時下入雞條，炸至金黃色即可。...
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![炸雞柳的做法 怎麼做炸雞柳好吃]( "炸雞柳的做法 怎麼做炸雞柳好吃")
- 食材準備，雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。2、醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出...
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